二月の三連休、初日の昼時に伺いました。

誉高き高根町店、人気の分店には幾度となく足を運びましたが
本町店には初めての訪問です。

店舗はいかにも地方の古典的な中華料理屋の店構えで、やまや
食堂の「お約束」ピカピカ光る電飾カンバンでのお出迎え！

早速入店！テーブル席４、常連客用小上がり２、のアットホーム
な店内、競輪中継のＴＶが良い味を醸し出しています。
壁には物凄い数のメニューの短冊！こんなに出せるのぉ〜？！

愛想のいいおじ様にチャーシューメンを注文、ほどなく「ど〜ぞ
食べてぇ」との声、やけに早ぇ〜なと思いきや、なんと手剥き
林檎のサービス、これには感動！デザート用にとっておく。

いよいよお待ちかねのチャーシューメン登場、ご対麺〜！
やまやの定番の顔付、スープは他店と比べ若干色濃いが
あっさりし塩加減もいい、手打ち麺は佐野ラーメン系特有の
ふにゃ麺ではなく、ほどよく腰があり食べ応えあり。
煮豚系チャーシューも油のバランスもよく噛み締めるたび
鼻に抜けるあの薫りに思わずニンマリ！
やまやのチャーシューはマジ旨いっす！

当然スープまで完食しサービスのデザートをご馳走になり、
本町店のリピーター率１００％を確信し店を後にしました。