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8/8 15:50初訪問 先客2名 後客0名麺がヌルく冷しなのに何故か熱いスープが付く。涼を取りたいのに本末転倒な冷し。酔来丼とチャーシューが有名なお店のようですが「ガチ丼」にはエントリーしていないようです。具はトマト、キュウリ、モヤシ、メンマ、ナルト、チャーシュー2枚、半ゆで卵。チャーシューは有名らしいですが八角は効いていないし2枚だけでは何とも。タレは冷やし中華に良くある味醂と酢の効いたもので凡庸。麺は普通の中華麺。先述の通り〆方がヌルく物足りない。接客は丁寧だし盛付けも綺麗なのですが冷しとしてはもうひとつに感じました。練りからしがフチについているあたり冷し中華のアレンジなのでしょうが狙いどころがはっきりしない一杯でした。60点＋具2点＋麺2点-ヌルい2点＝62点也。
SRIDE-眼鏡さん こんにちは！ こちらのお店にこんなメニューがあったんですね！ なんと言っても、器が珍しいです。
ヨコべーさんこんばんわ！ 器にセンスを感じますね。盛付けも綺麗ですし。 最近は中華屋でも冷し中華とは別に冷し麺も良く見かけるようになりました。
SRIDE-眼鏡
スプーナー®
いぜず
ﾌﾟﾘﾃｨ
はれれるや
hiroto
60点
70点
74点
87点
78点
麺がヌルく冷しなのに何故か熱いスープが付く。
涼を取りたいのに本末転倒な冷し。
酔来丼とチャーシューが有名なお店のようですが「ガチ丼」にはエントリーしていないようです。
具はトマト、キュウリ、モヤシ、メンマ、ナルト、チャーシュー2枚、半ゆで卵。
チャーシューは有名らしいですが八角は効いていないし2枚だけでは何とも。
タレは冷やし中華に良くある味醂と酢の効いたもので凡庸。
麺は普通の中華麺。先述の通り〆方がヌルく物足りない。
接客は丁寧だし盛付けも綺麗なのですが冷しとしてはもうひとつに感じました。
練りからしがフチについているあたり冷し中華のアレンジなのでしょうが狙いどころがはっきりしない一杯でした。
60点＋具2点＋麺2点-ヌルい2点＝62点也。