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「中華ソバ 和え玉」@中華ソバ 伊吹の写真2013年8月9日昼訪問

灼熱の中煮干しな一杯を求めてこちらへ
駅から5分ちょっとの道のりでとろけそうになりながら到着
中待ち3名だったので入店セーフ
券売機で二枚の食券購入し待ちました
15分程度で着席、それから5分でラーメン到着でした
シンプルでありながら存在感抜群な一杯
具はチャーシュー玉ねぎ海苔
麺はストレート細麺
ちょっと固めの茹で加減でスープに合います
時々麺と一緒に口に入る玉ねぎがシャキシャキで食べごこち良し
スープの煮干度は本日ノーマルとのこと
しかしながら結構な味が出ていました
でもヘビーな時はどんなもんか一度チャレンジしてみたいです
途中で和え玉オーダー
麺の量は中華ソバ一杯と同じ量か
小さい器にぎっしりの麺とチャーシュー玉ねぎ等がかけられてでてきます
和え玉なのでかなりしっかり味がついてます
そして煮干感も
そのまま→つけ麺→らーめんとして食べてみましたが自分はつけ麺が1番かな
残ったスープを飲み干し完食
中毒性あるらーめんでしたね
いつか限定も狙ってみたいです

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