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コメント
こんばんは。
雨中の並びって凄い人気ですね。
あらけん | 2013年8月26日 20:47こんばんわ～
雨なのにそんなに並んでいるんですかーｗ
以前の店舗でははまってしまって通ったんですが移転してからは未訪なんですよねーｗ
大泉で休憩は無くなってしまったしバイクの停める場所が無くてねｗｗ
バスの運転手 | 2013年8月26日 22:05こんにちは。
伊吹さんで「濃厚」なので、お腹に入れるのがはばかれるよう。
会長さんに言わせると、普通の煮干しの69倍とのことでした。
glucose | 2013年8月27日 08:55> あらけんさん
どうもです。
雨でもたくさん来てましたね～。
移転して昼だけの営業になってから、並びが激しくなった気がします。
一日三食ラーメン | 2013年8月27日 11:45> バスの運転手さん
どうもです。
最近は雨でも関係なさそうですね。
並ばずに食べれた頃？が懐かしいです（笑）
また、バイクを停める場所、ベストなところってなさそうですね。
店の前に停めてた方を見た気がしますが・・・（汗）
一日三食ラーメン | 2013年8月27日 11:50> glucoseさん
どうもです。
普通の煮干しの69倍・・・なんですね。
色々な意味で感動しました（笑）
さすが伊吹・・・。
一日三食ラーメン | 2013年8月27日 11:56どうも～
ここも行きたいです(笑)
やはり限定だと並びますね。
エグミと塩っけ・・塩っけは苦手かも。
チャーシューの脂身も凄い・・これは食べれません^^;
ただこちらのニボは一度は経験してみねば。
近々、行ってみようと思いますw
右京 | 2013年8月27日 12:19どもです～！
やはり行かれましたか～＾＾
流石に大人気ですねぇ～
ちょっとはニボ経験値が上がっているワタシもどんなもんか食べてみたかったなぁ♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年8月27日 12:39> 右京さん
どうもです。
開店前、限定狙い人だけじゃなくて並んでますねぇ～。
最近行くのがほぼ土日だけですが、30分ぐらい前で10人超とかいますね（汗）
限定は日によって衝撃が大きい時もあるので注意かも（笑）
一日三食ラーメン | 2013年8月28日 13:14> マキシーさん
どもです。
行きました。午後から予定があったのですが（笑）
今度、煮干の濃度が高そうな時にとか是非試してみてください。
ちなみに午後の予定の時、話していて煮干し臭くないか若干不安になりました（笑）
一日三食ラーメン | 2013年8月28日 13:20
店主さんのブログでお見かけし、午後から予定があったのでオープン狙いならば行けそうだ！と思って久々に訪問。
朝から雨が降っていたので、ちょっと様子を見ながら開店１時間前に到着すると先客4人。この人数なら午後の予定に影響しないから助かります。
そして、開店時間を待つ間、外に漂っている煮干しの香りを楽しみ？、いざ開店・・・という頃には20人近い列になってました。
スープは熟成煮干しから溢れ出る独特な旨味があって美味しいのですが、エグミと塩っけもハンパじゃなく強いです。注意書きにもありましたが、よほどの煮干し好きじゃないとキケンなレベルかも。また、作っている時、いつも以上に強く感じる煮干しの香りが漂ってました。
麺は定番のパキパキ系の細麺。ニボ度が高くなればなるほど、この麺は合いますねぇ～。完全に好みの範疇かも知れませんが。
具はチャーシュー、タマネギ、海苔。このヘビーな濃さの煮干しスープに、タマネギが一服の清涼剤的な働きをしてました。
一般の方と狂ニボラーの方だと厳しく感じ、サイコニボラーならイケる？と注意書きがあったので、自分は一体どれに当てはまるのか・・・と考えながら、とりあえず麺を完食。
続いて和え玉を注文し、限定のスープに浸った麺と食べ比べてみると、何ともさっぱりした味で落ち着くなぁ～と感じながら完食し、残ったヘビーなニボスープも完食して終了。
豚○の店主さん？も限定を食べにいらっしゃったようだったり、天気が悪くてもニボラー？は元気だなぁ～と思いながら一路駅を目指しました。
ご馳走様でした。