ももも
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コメント
もももんもももん度～
芸術の域やね～ｗ
もももガールズ入りできそうなメニューや～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年8月9日 21:59ども～
今回は天ざる？
和と牛の折衷
斬新やね～ｗ
ももたろう | 2013年8月9日 22:21どうもです！
発想は面白そうですけどね。
ちょっと私はイイかな(汗)
じゃい(停滞中) | 2013年8月9日 22:30こんばんわ。
茨専さんも仰ってた牛骨の名店ですね！
行ってみたいです！
ピップ | 2013年8月9日 23:03まいど
この天ぷらが美味いんだよなぁ～
これで飲みたいもんwww
したん | 2013年8月10日 00:37もももさん こんばんわ！
マタさんも小麦ヌーボー参加してるんすね。
てんぷらのビーフ、揚げずにそのままでも食ってみたいような・・・
アッキーラ（活動停止） | 2013年8月10日 01:21おはようございます。
店内も料理も「おしゃれ」ですよね～。
あらけん | 2013年8月10日 08:03どうもです！
スコアはのびませんでしたが、天ぷらがめちゃくちゃ美味そう♪
shun | 2013年8月10日 10:43飲んで大失態………
そういうことはね。
へへ。
最近はやりませんがね。へへ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年8月10日 13:23こんにちは。
稲庭中華乾麺なるものがあるのにびっくりです。
glucose | 2013年8月10日 15:41アカンな～さま
あまり予習せずに限定行ってしまい、
天ぷらが出てきてびっくりしました。
ももたろうさま
夏にもってこいな冷やし天つけでした。
冷たい塩ダレでいただく天ぷらもいいものですね。
じゃいさま
創作料理系はあちらさまで沢山頂いてますからね。
牛スープのデフォラーは食べておきたいです。
ビップさま
常磐線ですと、途中下車が面倒ですが、今回は乗り換えついで。
牛の代表店ですよね。こちら。
したんさま
天ぷら美味しいですね。具も沢山で。
ビールかハイボールもあいそうですね。
アッキーラさま
ヌーボー参加されているようですね。ちょっと前のレポですが（汗）
ビーフはそのまま食べてみたかったです。
あらけんさま
そうですね。店内もおしゃれですし、店員さんの服装も。
でも個人的には低めのカウンターのが落ち着きます。
shunさま
天ぷら美味しかったですよ。
海老はプリプリで、野菜も沢山でサクサク。
ぶるまさま
最後の方に巨砲サワーを飲んでまして、赤い海が一面に。
それ以上の詳細は自粛です。
glucoseさま
ある意味そうめんにも近いような感じの乾麺でした。
結構麺自体美味しいですね。冷やし塩ダレが良かったです。
ももも | 2013年8月11日 03:00おはようございます～
こんな限定もあるんですね～
美味しそうです。
確かにあそこ狭いですが次回は贅沢牛をご堪能してください・
らーめんじじぃ | 2013年8月11日 06:26もももさん こんばんは。
マタドールは１年前に行って凄く混んでいてまた行きたいです。
美味しそうですね此方も気になって食べたいけど今は北千住行けないです。
きくりん（H,K） | 2013年8月11日 20:47
この日は錦糸町で会議。甘い系のドーナツなど試食会もあり、その後は飲み会。
だったのですが、半期前の時の飲み会ではやたらと飲みすぎて、人には言えない位の大失態を。
と言うことで、この日は参加自粛・・・
錦糸公園のところから地下鉄の駅へ入り、北千住までワープ成功。
以前から気になっていたものの、なかなか行けずにいたこちらへ初訪問です。
本当はデフォの贅沢ラーメンを頂こうと考えていたのですが、こちらでも小麦ヌーボーが。
外待ちであるかないかわからない状態。
小雨がふり、変に蒸し暑い・・・
店内待ちとなり、券売機の脇になってようやくメニューを確認。
すると、狭き門の杯数限定、まだ残っているじゃないですか。
１２００円とちょっとお高い値段ではありますが、思わずぽちっと。
声がかかり指定されたカウンター席へ。
うっ。
小生のヨーロピアンサイズの超ロング＆走召ワイドボディではちょっと狭いですね。
特に足が・・・テーブルの台と椅子の間に脚が入りません。
変な体勢で腰掛けたまま、プルプル言いながら配膳を待ちました。
具材のてんぷらはフライヤーで丁寧に揚げられていきます。
麺も茹で上がると、晒して水切りし、いよいよご対麺です。
麺は小麦ヌーボー。
佐藤養悦本舗謹製の稲庭中華乾麺とのこと。
晒した後、柄のついたざるで手際よく水切り。
やや茶色がかった色合いです。
小麦の風味もよく、つるっとした喉越しで、美味しいですね。
つけ汁は、塩ダレとのこと。
しっかりと冷やされたもので、すっきりと美味しいですね。
うまみも程よく上品な印象。
別に添えられたおろししょうがを入れると更にさっぱり感と、しょうがの風味が加わりいいですね。
具材は、てんぷらのビーフ、海老、味玉、葱、マッシュルーム、イタリアンパセリ？、チコリー？、たけのこ？
揚げたてサクサクで、具沢山。
つけだれにつけていただくとこれがまた美味しい。
特に海老はプリプリで美味しかったです。
野菜類も彩りや食感が楽しめます。
美味しく食べ終えた後は、スープ割をお願いします。
今度は暖かい牛ベースのスープが加えられて、これがまたうまし。
最後まで飲み干しフィニッシュ。
ごちそうさまを告げて椅子から降りようとしたら、ちょっと足がジンジンしちゃって・・・
贅沢な天ぷらつきですので、お値段は仕方ないでしょうかね。
今度再訪するまでには、痩せないと・・・
ごちそうさまでした。