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「汁なし野郎、大盛り、辛玉」@野郎ラーメン 中目黒店の写真8月9日、金曜日、午後1時過ぎに訪問。
お盆休みのない業界なので、順番に夏休みを取ります。
こちらは、ズレて昼休み、眠いですが、何か食いたくなったのでこちらに。
辛い限定メニューだの、夏の汁なしだのあるようだが、どの券を買えば…
こういうのは、工夫して、わかりやすくしないと。
実際、野郎ラーメン以外出ていなかったような…
まぜそばにした、トッピングで辛玉を、現金で頼むと、スタッフが券を買いに行く。
入り口と奥とあるのですが、入り口はもワーッとしている。
暑いんだよなきっと…、食事をとる前は暑さに強いんで、
食べなければ、汗でないんで、いいが。
今度は、奥に行こうか。
さて、厨房は3人、汁なし、いつもより時間がかかっているような。
さっと食って、寝たいんだが…
野郎ラーメンが先に出ます、それはいいですが、なかなか出てこない感じが。
出てきました、辛玉を従えて…
Yシャツにつかないように、汁をかき回します。
辛玉も入れます、汁が飛ばないように、混ぜます。
前回より、汁が少ないような、混ぜやすくていい。
卓上にパンチとなのつく調味料があり、これでしょうゆ風味を増せる。
いわゆる、カラカラである。
汁なしは、ラーメンとは違う、麺を食います…?
焼きそばに近いんでしょうかね。
濃いめの汁に脂を感じながら、麺を食らいます。
辛玉はそんなに辛くない。
炭水化物なので、麺増しと言えなくもない。
野菜は、炒めてあります。
さて、豚野郎というメニューがあるくらい、豚は売りのようです。
で、その豚さんを食べます。ぶつ切りですが。
この豚さん、しつこくなく、獣くさくなくてというのはいいですが。
この豚食いたいとまではいきませんね。
脂と麺のコンビネーションで食を進めます。
蓮華を使うことなく、麺が汁を混ぜつくして食べました。
少し汗ばんだな、寝る時間が…
で、20分位寝たが、いい感じで汗が引いた。
しかし、胃が持たれますな。
毎日、昼にラーメン食うっていうのは、なかなかなものだ。

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