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「鶏つけそば特製 塩(鶏×ホタテ) ¥950」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真1週間ぶりのラー食~♪

こんなに間隔が空いたのは何十年ぶりでしょうかねぇ?w

久しぶりの一杯をどこで食べようか悩みました!

で、色々と悩んで決めたのはコチラ、
『NOODLE STOCK 鶴おか』さんです!

以前から行きたいと思ってましたからね♪

実はコチラへは一度来てるンですが、
その時はスープ切れでフラれちゃってますw
なので今回は2度目のチャレンジですよ!

到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は2名でした。。
空いてて良かったです^^

券売機でメニューを選ぶンですが、
頼むものは決まってます。
“鶏つけそば特製 塩(鶏×ホタテ)”ですよ!
コレが気になっちゃってたンですよねぇ~♪

食券を手渡し、待つこと約12分でご対麺です。

では頂きまーす!
麺は中太で緩ーくウェーブしてます。
ツルプリっとしており、程よい感じのコシもありますよ。
ツヤっとした感じの見た目もイイですね^^

つけ汁の粘度は中の上くらいでしょうか。
トロ~ンとしており、クリーミーというよりはポタージュに近いような感じですかね。
故に麺との絡みはバッチリですよ。
初動は鶏。続いて甘さの中からホタテが感じられます。
もっと薄らとしたホタテなのかと思ってましたが、
意外としっかり主張してますよ。
そして後口には一味によるピリッとした辛さ残りますが、
コレが味を纏めてますね。
甘さだけでは単調な味になり、飽きてしまいそうなところですが、
この程よい辛さはいいアクセントになっており、飽きずに食べ進められますね。

具材は別皿で、チャーシュー2種・レタス・鶏肉・穂先メンマ・海苔・すだち・味玉、
つけ汁内にネギ・刻みタマネギです。

低温で調理されたチャーシューは、シットリとして柔らかいです。
薄味ですがつけ汁に投入せず、そのまま食べても美味しいですね。
バラチャーは提供前にバーナーで炙ってましたね。
低温チャーとは違い、少しだけ硬さを残してる感じですよ。
鶏肉はササミで、少しだけ辛さのある味付けになってます。
穂先メンマは適度にコリ感があり、しっかりと味が付いてますよ。


途中からすだちを搾ってみます。
スッキリとした酸味が加わって、コレはいい味変になりますよ。
甘・辛・酸がバランスよく感じられるつけ汁になりましたね^^

最後にスープ割りをお願いすると、小さめにカットされたチャーシューとネギ、
それに煮干粉?が加えられてリターンされます。

チャーシューは結構多めに入ってますよ!
これは嬉しいですねぇ~♪
煮干粉?は胡椒というか、なんかスパイス系の味もしましたが気のせいでしょうか。。
結構ショッパさと刺激がありましたけど。
スープ割りをした後はガラッと印象が変わりましたが、
この感じもイイですね♪


美味しかったです。

他のメニューも試したいので、
すぐにでも再訪したいところなンですが、
草加って、なかなか行かない場所なンですよねぇ…。。

でも、コチラ方面に来た際は必ず寄ります!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ~。
一週間ぶりのラーメンは体に染みたでしょうね。
私もこちらは気になってます。
なかなか行けませんが..
バランスの良いつけ麺のようですね。

ピップ | 2013年8月11日 22:36

こんばんは〜^^ つけ汁、とっても美味しそうですし、バーナーでのお肉もとっても美味しそうです!でも、同じ埼玉でも遠いのが残念です( ; ; )

RamenNoodleSoup | 2013年8月11日 22:39

ども~
1週間も!?それはスゴイ!!
具材が別皿提供ですと、やけに豪華に見えます!
これがつけ汁や麺に乗せられていると量がイマイチ掴めませんからね。
体調維持、大変でしょうけど頑張って下さい。
1カ月経過すれば、体も慣れますから!

はち ~減量中~ | 2013年8月12日 06:36

オハヨーゴサイマース♪

コチラの塩…鶏×ホタテですかぁー(゚∀゚)!!?
コレは美味しそうですね♪
近々追従して来ますよー( ^o^)ノ

よっしーR | 2013年8月12日 06:42

おはようございます~

具材が豪華ですね♪
機会があったら是非頂きたいですね!!

02 | 2013年8月12日 07:33

川越から草加って結構遠いんですよね。
私も草加は中々行く機会がないです。

100(卒業) | 2013年8月12日 08:56

久しぶりのラーメンは豪華に行きましたね。
草加って遠いんでなかなか行けないですよね。
店舗登録した手前
けじめとして行きたいのですが・・

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年8月12日 09:15

どうも~

久し振りだからって食いすぎw
うーん、別皿って面倒臭いからあまり好きではない…。

corey(活動終了) | 2013年8月12日 12:43

こんばんは。
こちら、草加なんですよね~
私の地元からもなかなか行きにくいですが、レビュー読んでたらかなり食べたくなっちゃいました!

BAT-MEN | 2013年8月12日 20:42

こんばんはー
自分には1週間に1回は普通ですが、たく☆さんにとっては
禁断症状的かもですね
草加、自分も行く機会無いけど、行くならこちらですね

キング | 2013年8月12日 21:52

こんばんわ~

こちらは自分も気になっているんですよ~!
体の大きな方が(笑)通っているって聞いたなんで連れて行って貰おうとしたら転勤しちゃったらしいですww

バスの運転手 | 2013年8月12日 23:27

おはようございます(^^)/

一週間耐えるのはキツいっすね
私も現在週1に制限されてますが
耐えられずたまにこっそり行ってますww

ひろき | 2013年8月13日 09:06

こんにちは!

草加はそういえば未踏の地ですね。
煎餅のイメージが強いけど内陸のこの地でホタテのラーメンなんですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年8月13日 11:03

こんばんは。

1週間ぶりのラー食、ご満足のようで何よりです。
つけ汁が少なそうですが、スープ割りまで到達できるとは流石です。
具の並び具合のせいで料理教室の調理前状態みたいに見えますね。
くれぐれも1食で1週間分の元を取ろうとは考えないで下さいませ。
運動も取り入れたら節制期間がきっと短縮できますよ~。

こんばんは!

摂生を始めてからのデビュー戦は、コチラでしたか?
今回はスープ切れにならずリベンジ出来て、ヨカッタですねェ^_−☆

柚子はダメでも、すだちは大丈夫なんですね(^з^)-☆

こんばんはー

人気店、リベンジできましたねw
しかも美味しそうな一杯で!
お盆休み明け、このメニュー狙いで訪問したいです〜

>ビップさん

>一週間ぶりのラーメンは体に染みたでしょうね。
 ↑
いや~、染みましたねぇ~w

美味しかったですし、大満足でしたよ!

たく☆ | 2013年8月14日 09:51

>麺ちゃんさん

>同じ埼玉でも遠いのが残念です( ; ; )
 ↑
ワタクシも遠いですw

でも一度は行ってみて下さいね♪
きっと満足できると思いますよ!!

たく☆ | 2013年8月14日 09:53

>はちさん

>1カ月経過すれば、体も慣れますから!
 ↑
慣れますか!?

あまり慣れたくはないですが、
まぁ、仕方ないですよねぇ…。。

たく☆ | 2013年8月14日 09:54

>よっしーRさん

>近々追従して来ますよー
 ↑
ゼヒ追従しちゃって下さい!

マジで美味しかったですよ♪

たく☆ | 2013年8月14日 09:55

>02さん

>具材が豪華ですね
 ↑
特製で具材が別皿提供ですから、
量も多く見えますよね^^

機会があったらゼヒ行ってみて下さい!

たく☆ | 2013年8月14日 09:57

>100さん

>私も草加は中々行く機会がないです。
 ↑
南越谷からすぐですよ!

ナゼ、南越谷かって?
レイクタウンまで、すぐだったからですw

たく☆ | 2013年8月14日 09:58

>まるまるさん

>店舗登録した手前けじめとして行きたいのですが・・
 ↑
まるまるさんは行かなきゃダメでしょう~ww

レビュ待ってますよ!w

たく☆ | 2013年8月14日 10:02

>Coreyさん

>久し振りだからって食いすぎw
 ↑
いやいや、特製にしただけですよw

特製はいつもの事ですし~ww

たく☆ | 2013年8月14日 10:03

>BAT‐MENさん

>私の地元からもなかなか行きにくいですが、
 レビュー読んでたらかなり食べたくなっちゃいました!
 ↑
BAT‐MENさんのフットワークなら、
すぐにでも行けちゃいますよね?w

レビュ待ってますよぉ~!w

たく☆ | 2013年8月14日 10:05

>キングさん

>自分には1週間に1回は普通ですが
 ↑
週イチなンですか!?

もう禁断症状が出まくりですよww

たく☆ | 2013年8月14日 10:06

>バスの運転手さん

>体の大きな方が(笑)通っているって聞いたなんで連れて行って貰おうとしたら転勤しちゃったらしいですww
 ↑
あれ?
喪黒さんは草加から転勤しちゃったンですか!?

今度はどちらへ行かれたンでしょう??

たく☆ | 2013年8月14日 10:08

>ひろきさん

>耐えられずたまにこっそり行ってますww
 ↑
こっそり食べてしまおうかと、何度思った事か…。。

今のところは頑張ってますよ!w

たく☆ | 2013年8月14日 10:09

>ヒロキさん

>煎餅のイメージが強いけど
 ↑
まぁ、煎餅のイメージですよねw

でも、煎餅はラーメンに使えませんよねぇ~ww

たく☆ | 2013年8月14日 10:10

>歩くバオバブさん

>運動も取り入れたら節制期間がきっと短縮できますよ~。
 ↑
数ヶ月前から、早朝のウォーキングを始めました!
ほぼ毎日90分くらい歩いてますよぉ~♪

これで健康な身体に戻ればいいンですけどねw

たく☆ | 2013年8月14日 10:14

>ラーメン大好き夫婦さん

>柚子はダメでも、すだちは大丈夫なんですね
 ↑
柚子とすだちは全くの別物ですよ!w

ちなみに、、
すだちやカボスの果汁は問題ないですが、
皮を擦ったりしたのはダメですw

たく☆ | 2013年8月14日 10:18

>ラーメンオヤジさん

>お盆休み明け、このメニュー狙いで訪問したいです〜
 ↑
ゼヒ行っちゃって下さい!

レビュ楽しみにしてますよぉ~♪

たく☆ | 2013年8月14日 10:19

どもです~!

こちらは以前からチェックしているのですが
なかなか機会がなく未訪になってます・・・

やっぱり美味しそうですねぇ♪

ウチからも草加はちょっと遠いんですよねぇ・・・

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月14日 14:23

>マキシーさん

ご無沙汰してます。
お元気でしたか?

>ウチからも草加はちょっと遠いんですよねぇ・・・
 ↑
皆さん草加は遠いンですねぇ~w

たく☆ | 2013年8月14日 17:28