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「ねぎラーメン(麺硬め)+キクラゲ+半熟味玉」@博多ラーメン つるの写真文京区(最後の2杯目)
ねぎラーメン750円、キクラゲ100円、半熟味玉100円
初訪問
おうじろうさんのねぎラーレポにソソラレ(笑)
もりずみキッチンから近いし。入店は20時少し前
店員さん達は声が小さくちょっと元気がない^^;
麺硬めで注文
スープ温めも軽い甘みがある豚骨感
濃度は高くなくサラッとしたスープ
もう少し塩分濃度があるともっと好み

麺は細麺の緩めのウェーブ
硬め注文だけど粉感が無くコシもやや普通^^;
具はチャーシューは薄いのが2枚も脂身多め

味玉は半熟と固ゆでの半々タイプ
それとたっぷりのネギ
スープにたっぷり付けて白ゴマと麺に絡め一気に啜り
ご馳走様です
このお盆の時期は休みを取らずやるそうです

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもー。

接客が良ければ80超えましたかね?
よーし、追随するぞ~!嘘です。豚骨ラーメン実は得意じゃないっす^^;

そうた | 2013年8月11日 10:31

どもです。
何か物足りなかったようで...マー油でしたか
元気があれば何でも出来る!
お盆はかき入れ時ですかね。

ピップ | 2013年8月11日 10:44

まいど!

ネギネギネギ!
博多豚骨には合うよね~

うこんさま | 2013年8月11日 15:32

どうもです。
豚骨・・・久々にバリカタで食べたくなります。
ネギとキクラゲとニンニクを投入して(笑)

一日三食ラーメン | 2013年8月11日 16:52

こんにちは〜^^
美味しそう!という言葉がずばりあてはまるようなお写真ですね! ちょっと前に豚骨味を頂きに行ってとっても美味しかったので、今、自分の中で豚骨味をとっても欲しています^^ ラー油があったら本当に最高!な感じのラーメンですね(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年8月11日 17:44

どうもです~。

ハハハ~、ハイ~面白い雰囲気の店員さんいますね~w
実はですね~、初訪の時にコメ頂いた時、この点が心配だったので右京さんにそのコトを伝えようと思ったんですが…
忘れてしまいました(爆)
店主さんらしき方は、普通に気持ちの良い方でしたよ♪

おうじろう | 2013年8月12日 13:49