2013/8/10訪問

一軒目てラーメンを満喫し、炎天下の中、駅まで歩いて戻る途中で、連食を予定していたお店までの移動とタイプを考えてみると、気分的に何となくイメージがブレてきたの電車に乗りながら再検討。

京浜東北線、武蔵野線と乗り換えながら地元を目指しつつ、東武東上線に乗り換えて一気に鶴ヶ島を目指す暴挙。

駅に着きお店に到着すると、満席＋店中待ち6人に接続。昼過ぎでも土曜日なので待ちは覚悟の上でしたが、ナンダカンダで20分ちょい待って着席。

つけ汁は、煮干し100％のだし汁にたっぷり唐辛子やラー油などを合わせてあります。色的に激辛かとおもいましたが、煮干しの旨味がしっかり効いているので、個人的にはちょうどイイ感じの辛さ。お酢の投入も考えましたが、止めておいて正解でした。

麺は菅野製麺の細麺。近々になるまでしっかりと〆てあり、コシも好みで、辛煮干しのつけ汁にも合ってます。

具は大ぶりのチャーシュー、茹でたキャベツとタマネギのスライス、メンマ、キュウリ、糸唐辛子。つけ汁の辛さに茹でキャベツの甘味、生キュウリのシャキシャキが映えるので、より麺も美味しく頂けますね。

周りはつけそばの方ばかりで、つけそばも美味しそうだなぁ～と思いましたが、初物の辛くて煮干しを堪能しながら完食。

ご馳走様でした。