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【うろ覚えレポ】要点をメモったデータを消失したの巻2013.7.7 AM 3:00飲みの〆にノンノンカウンター席に座り表記メニューを注文この辺りは深夜営業の店が結構あるね～５分程でラーメン登場！スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩スープ。淡い鶏ガラに生姜が効いた中華屋のオーソドックスな塩スープという印象。塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり優しい口当たり麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好。加水率やや高め、ツルプリモチな食感で、思った以上にコシがあった記憶が…麺量は150ｇ前後と思われる。具はチャーシュー、ナルト、青菜、メンマ、ネギの構成。チャーシューは獣系バラタイプ、味付けも良くレトロ旨し他の具は可も不可もない感じやった記憶が…飲みの〆には丁度ええね
ジン１９７１
ワクパパ
ジン１９７１
帰宅部
寝取られ君
要点をメモったデータを消失したの巻
2013.7.7 AM 3:00
飲みの〆にノンノン
カウンター席に座り表記メニューを注文
この辺りは深夜営業の店が結構あるね～
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩スープ。
淡い鶏ガラに生姜が効いた中華屋のオーソドックスな塩スープという印象。
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり優しい口当たり
麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや高め、ツルプリモチな食感で、思った以上にコシがあった記憶が…
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、ナルト、青菜、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは獣系バラタイプ、味付けも良くレトロ旨し
他の具は可も不可もない感じやった記憶が…
飲みの〆には丁度ええね