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7月24日に訪問。映画の帰りに前から気になっていた黒ふじ麺を、野菜ちょいマシで注文。12分ほどで提供。写真にある刻みニンニクは乗っかっていないので、摩り下ろしニンニクを加えておいた。早速見てみると野菜の盛りはまぁまぁで、スープ表面の黒さがマー油なのかな。食欲をそそる香りがするかと思っていましたが、殆ど無くて少し残念。スープを一口飲んでみるも、あまり味が分からずぼやけた感じ。二郎系っぽい雰囲気はあるけど、これじゃないという感じもそこそこ。モヤシはそれなりに暖かく、スープは結構熱め。麺は中太でもちっとしており良い感じだが、今回もダマになっているのが何とも言えない。普通サイズでもダマになるなんてどの量で注文すれば良いのだろうか。チャーシューは味が薄めなものの、脂感がちょっと強めなので重たい印象。噛み切るにも微妙な筋の残り具合で地味に苦戦。どこも良いところが無く、値段も高めなので何だか非常にがっかりでした。
bunbun
キング
ぽんぽん
よさく
ＢＯＢＵ
早速見てみると野菜の盛りはまぁまぁで、スープ表面の黒さがマー油なのかな。食欲をそそる香りがするかと思っていましたが、殆ど無くて少し残念。スープを一口飲んでみるも、あまり味が分からずぼやけた感じ。二郎系っぽい雰囲気はあるけど、これじゃないという感じもそこそこ。モヤシはそれなりに暖かく、スープは結構熱め。
麺は中太でもちっとしており良い感じだが、今回もダマになっているのが何とも言えない。普通サイズでもダマになるなんてどの量で注文すれば良いのだろうか。
チャーシューは味が薄めなものの、脂感がちょっと強めなので重たい印象。噛み切るにも微妙な筋の残り具合で地味に苦戦。
どこも良いところが無く、値段も高めなので何だか非常にがっかりでした。