（１/３食目）　　　　

お盆に入り、都内のラーメン屋さんは休みが多いと思いましたが、取り敢えず課題店を調べてみると此方のお店が変則的ですがお盆期間中も営業している事が解り、訪れてみる事にしました。
最寄の東京メトロ日比谷線人形町駅の出入口Ａ1から徒歩4～5分で到着。
入店すると左側に券売機が有ったので、予め決めていた首題メニューの食券を購入。
するとお店の方が食券を受取りに来たので渡します。
その際、お店の方が『麺の大盛か味玉のサービスが有りますがどちらにしますか』と尋ねるので、味玉を選択しました。　
尚、当日の入り状況は先客はなく後客が2組3名でした。　

ラーメンは席に着いてから6～7分で出来上がり運ばれて来たので何時もの通り、スープから頂く事にしましょう。　
鶏ガラと野菜を同時に煮込んで作ったと言う白湯にタレの醤油を加えたスープは思っていた以上に濃厚な仕上がりです。
タレの味付けは見た目ほどでは無く、意外とアッサリとした口当たりで、飲んで見て解りましたがこのスープの色はタレだけの物では無く魚介系の色合いも含まれている様です。　
麺は、ストレートの中太で私には硬めの茹で加減です。　
麺肌は鶏白湯の作用も働き滑らかですが、頂いてみると確りとした歯応え。　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー1枚・味玉1ヶ・海苔・メンマ・カイワレです。
その中ではチャーが程好い歯応えで、味も程好く浸みていて中々美味しい品でした。

鶏白湯に魚介系と野菜の旨味が加わった美味しいスープでしたが、私には麺が硬過ぎた一杯でした。
ご馳走様でした。