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「ラーメン」@松 食堂の写真夏休みの平日午後3時.外に地元のお兄ちゃん2人待ち.
そのお兄ちゃんが隣の店の大行列を一瞥して曰く「こっちのがうまいっすよ」.なるほど.あっちもうまいんでしょうけど,炎天下の行列は危険だろうなと心配したりして.
こちらは10分くらいで入店.
キホンのラーメンを注文.600円也.
相席になったさっきのお兄ちゃん達は「麺硬め」と注文していた.覚えておこう.
高校野球を観て待つこと5分くらいでラーメン登場.

麺は中細ちぢれ.くりっくりで汁がからんでくる.プリっとのど越しが良い.言われてみれば少し硬めの方がしっくりくるかもしれない.
スープはラードがすーっと浮いてアツアツ.豚のうまみがシンプルに出てる.うまい.
チャーシューは小振りのが3枚.肉の旨味がたっぷりながら,しつこくないので何枚でも食べられそうだ.
ぐぐっとスープを飲んでごちそうさま.ふぅ,幸せ.
こういうラーメンを食べにはるばる来たのだもんな.良い夏休みだった.

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

こっちもまた美味しそうですね。
縮れ麺の持ち上げいいですよね。
夏休みを満喫出来てよかったですね。

ももも | 2013年8月28日 23:55

おはようございます!
ジワリと美味いラーメンみたいですね。

あらけん | 2013年8月29日 06:56

どもです。
喜多方の喉越しの良い麺...久しぶりに食べてみたいです。

ピップ | 2013年8月29日 08:13

ここも気になる店です!
炎天下の行列は危険ですからね〜。

喜多方に、ますます行きたくなりました♪

tomokazu | 2013年8月30日 01:46

こんにちは。

チャーシュー増しが良さげですね。

glucose | 2013年8月30日 08:57