福島のＮＯＺさんが行かれたレビューを見て、あの喜多方の名店のお隣に、全国的名店よりも局地的名店として地元の支持を受けているお店があるというのを初めて知りました。会津の「牛乳屋＆うぇんでぃ」の図式さながらに、似たような光景はやはり他にもあるのですね。

と、いうわけでお店のクチコミを見てみると、今更ながらに気付きました。tabionekoさん、お職の花魁さん、爆発五郎さん、会津の黒豹さん…そうそうたる福島のマイレビの皆さん、結構、行ってらしているんですね。

お店に入るとメニューは壁に貼りつけてあるこれだけ。

・ラーメン600円
・大盛ラーメン800円
・チャーシューメン800円
・大盛チャーシュー900円

モーパパはＮＯＺさんオススメのチャーシューメンにしました。

スープの味わいは色の割にはあっさりめで、美味しく飲み干せる一杯です。爆発五郎さんによれば無化調とのことで、あっさりに感じるのもむべなるかな。

ＮＯＺさんの言われる所ですと、普通のラーメンを食べた上で更にチャーシューメンを食べるとその味の染みだし具合が絶妙にステップアップさせるのだそうですね。そうするとチャーシューメンでの感動が比較増幅効果でいやが上にも増していくようです。今回、モーパパは初手からのチャーシューメンですので普通に美味しくいただきました。

隣の坂内さんと比べると、より醤油の風味が出ているので、まるで塩ラーメンのようなお隣さんよりも馴染みやすく、お職の花魁さんが言うように、お隣さんよりもより喜多方ラーメンらしいと言うのも頷けます。

チャーシューはＮＯＺさんも花魁さんも黒豹さんも美味しいと絶賛で、肉らしい味わいはありますが、モーパパにはちょっと硬い…というか歯にささる…？おじいちゃん、歳かな？まぁ味付けのやや濃いめなのはスープへの染みだしも考えているのでしょうね。

でも、チャーシュー自体はお隣の方がもっとトロトロしてたべやすかったような気がしますが…不確かな記憶になりつつありますが…福島のマイレビの皆さんに山形のモーパパは肉の旨さがわかってねぇなぁ！と笑われそう…(^^;)

以上、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

ちなみに、食後、久しぶりにバス駅長さんを表敬訪問してきました。駅長閣下はＧＷ中の観光客の接待疲れか駅長室でぐっすりお休み中でした。駅長閣下、お疲れ様でした。(^^ゞ