仲良くしているラーメン屋のオーナーさんと一緒に訪問。

中目黒にある‘わりと’さんに訪問しましたが、お盆休みのためUターンをし‘八雲’さんに、‘八雲’さんもお休みのため、お盆期間は新宿ならと車を走らせ新宿方面へ、行きたいお店は沢山ある中、レビュー件数の多い所へと‘風雲児’さんに決定！
甲州街道西新宿に昼営業終了10分前に車中にいたため、電話で営業時間を確認しパーキングに停め滑り込みで店内へ

ちなみ駐車場代は20分200円
役1時間滞在したので600円でした。参考までに。

いざお店へ、満席に店内待ちのお客様が5名


エアコン3機に冷風機、厨房に見える扇風機が小型2機、天井へ向けられた扇風機が1機、それでも店内は活気もありラーメンを食べる雰囲気ではないと判断しつけ麺特製を選択。

テーブルに着くとほぼ同時につけ麺が到着。

麺は芯が残るほどのやや硬めのストレート中太麺、ツルツルシコシコの個人的にもう少し柔らかいと好みな感じの麺。
スープは特製のため具沢山のスープ、個人的には別皿または麺のお皿にのっていたらと思いました。


流行るお店は総合的に目を見張る事ばかりの連続でした。


スタッフさんの笑顔に元気な接客いろいろと勉強になりました。

また訪問したいです。