なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「辛つけ麺(800円)」@麺処 古武士 新宿西口小滝橋通り店の写真今年の4/4に久しぶりに再訪しました。第1回目が2009.04.23なので、初訪問から
4年目になります。
前回からは2010.09.07なので、2年半振りくらいです。
ここは豚骨魚介系スープなので好きな店のひとつ。
今回は辛つけ麺(800円)にしました。

スープは通常つけ麺に辛みを足したもの。結構辛い。辛さは1辛~3辛まで3段階
選べます。
麺はラーメンと同じ、軽いウェーブで加水率低めの中細麺。
このスープにはもう少し太いほうが合うと思う。
麺茹では相変わらず甘いがスープは旨い。ただこの店はやはり普通のラーメンが一番旨いと思う。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。