汗ばむ辛さと、奥に潜む煮干しがマッチした逸品。
しゃきしゃきの江戸菜と味染みるホロホロチャーシューがいいアクセントでした。
ご馳走様です。

2017年9月10日（日）お昼前。

以前から気になっていたお店でしたがようやく
訪店できました。

入ってすぐの券売機でラーメンの食券購入！
少し高めのカウンターに座ります。2人用の
テーブル席もありますが、けっこう年季ある
店内設備です。

先にビールをいただき、飲... 続きを見る

2017年5月17日

動物と魚介を合わせたつけ汁は思ったほど濃厚ではなくよくあるマタオマ系とは違います。どちらかというと東池袋大勝軒系のような甘さがやや目立つものになっています。ただ動物のコクも魚介の旨味もしっかり感じられなかなかです。甘味が強めで辛味はわずかで酸味はありません。卓上の調味料で調節して好みの味に仕上げるのがいいかもしれません。麺は太麺でつけ... 続きを見る

1/17分

ランチで訪問。

名前に惹かれ注文も、天翔＝サウザーで期待十分且つ名前負けだけは勘弁と祈りながら待ち。

スープはシンプルさの中に魚介を感じ美味しいです。

値段含めて良いと思います。

ごちそうさまでした。

会議が終わって昼食に寄ってみた。
蒸し暑いので普通のつけ麺にしようかと思ったけど、冷房も効いてるし辛つけ麺を注文。
ついでに３辛で頼んでみた。

着丼したつけ汁は赤いです。
中には何が入っているか分からないように、チャーシュー・シナチク・ネギ・チンゲン菜？が入ってます。

チンゲン菜？は彩だけかと思ったら、意... 続きを見る