コメント
まいどです。
烏賊煮干と鶏節の組み合わせ・・・すごく興味深々です。
城に気になるお店が多いので、計画立てて一気に回りたいです(笑)
一日三食ラーメン | 2013年8月18日 18:56こんばんは。
烏賊は確かに上半期のワードですね。
そんな話題の烏賊が食べられてないです。
こんばんは。
私も早々に食べに行ってきたいと思います。
したんさんが「総じて…」を使ってくれているのが、とても嬉しい…。
百家争鳴 | 2013年8月18日 21:59どもー。
鶏感マシマシで旨いですよね~。
おっしゃる通り,もう少しイカが効いてるとなお面白いかと!
Ra.Ibasen | 2013年8月18日 22:40毎度~
烏賊感が強いほうが好みやね~
鶏節は、節とあまり変わらんかな~w
アカンな~同好会 | 2013年8月18日 23:10どうもです!
ちゃんと烏賊もいれていますな~
鶏節も気になる~
じゃい(停滞中) | 2013年8月19日 00:54どもですw
こちらの限定食べたいですね~w
しばあく行ってないのでそろそろ行きたいです^^
taizoff(ダイエット中) | 2013年8月19日 08:36おはようございます。
おお なんだなんだ イカと鶏節?
珍しいですね~ 凄いな(^^;
って 行けないっちゅーの
Stag Beetle | 2013年8月19日 11:21うーん。
行きたい食べたい・・・
だけど。。。。
土浦は。横濱よっか遥かに遠い~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年8月19日 14:39したんさん,どうもです。
このメニュー,美味しかったです。
ただ,もう少し烏賊の香りを前面に出すと,さらにおいしいでしょうね。
RAMENOID | 2013年8月19日 20:09こんばんわ~
鶏節 まだ未食ですが 最近多いですね!
食べてみたいです!
mocopapa(S852) | 2013年8月19日 22:56烏賊流行ってますね〜!
この日は、水戸で烏賊食ってました!
未訪なので、早く訪問してみたいです!
tomokazu | 2013年8月22日 02:47
したん

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お正月の軍鶏限定以来、久しぶりの訪問です。今年上半期のキーワード的食材の烏賊と、初体験の鶏節の限定です。
開店前に10人程待ち。オープンと共に、店内待ち外待ち多数!
いつの間にか人気店です。
烏賊がほんのり漂うスープ。烏賊の風味が弱い気もしますが、鶏節の旨味が凄すぎるんですね〜(笑)鰹節に比べ変な酸味もなく、鶏の分厚い旨味が物凄く味わえます。このスープめっちゃ美味い!
個人的には烏賊をもっと効かせても面白いかな~と(笑)
麺は中細ストレート。若干固めの茹で加減。スープにも良く絡んで美味いですよ。これだけ良く出来たスープなら、活龍の極太麺でも良いんじゃないかな?
鶏のモモ肉チャーシュー美味いね〜。メンマは穂先メンマ。やわらかーい(笑)
海苔、ネギ二種類。
どれも良く出来てるなぁ^ ^ 烏賊の破片が入ってる(笑)
総じて、鶏節に心底ビックリした濃厚白湯スープです。烏賊が鶏とケンカするぐらいに、効かせてくれたら面白かったけど、凄い白湯スープです。
ここは、たまに油断すると、凄い限定出して来ますね(笑)
美味しかったです。
ごちそうさまでした ^ ^