したん
尼茶(血圧やや良化^^;）
麺スタ
さぴお
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☆ふじお☆
コメント
どうもです！
たぶん私も行ったら同じことをしていると思います。
何せ鴨があるから！！！
じゃい(停滞中) | 2013年8月20日 00:02どうもです。
良いお店のようですね～
私もパブタイムにお邪魔したいところですよ～(^^)
３ちゃん | 2013年8月20日 00:14(^-^)/ども
本家の「渦」にも行ってみたい！
（プロデュース店の山梨のリールカフェにはいきました）
グーグルマップで検索したら、めっちゃ遠いっすわ～・・・・
まあしい | 2013年8月20日 00:15どうもです！
鴨に、蓮根。
なんだかメチャうまそう。
未訪ですが何とかしたいです。
shun | 2013年8月20日 05:27どもー。
遠くまで行ったね～～。
課題店ですわｗｗｗ
イキて～～～！
Ra.Ibasen | 2013年8月20日 05:44ども～
鴨、蓮根共々好物ですｗ
海に行きたい・・・
はち ～減量中～ | 2013年8月20日 06:46おはようございます。
遠くまで御苦労さまです。
以前、遠征で考えたお店です。
結局行かなかったんですが、行っておけば良かった・・・
あらけん | 2013年8月20日 07:27どもです！
いいっすねぇ～
いつか行ってみたいお店の一つです！
※先日はお世話になりました。
またいつかどこかで(^o^)
YMK | 2013年8月20日 08:09こんにちは。
鴨南蛮スタイルつけ麺、おいしそうですね。
暑い中遠征は大変そうですが、行った会がありますね。
話違いますが、茨城の蓮根もいいですよね。
ももも | 2013年8月20日 09:44どうも～
ここ、蔦のお兄さんがやっているお店ですよね～
以前からブックマークしていたんですが・・距離的に中々行けずw
今年中には行きたいな～こちらw
右京 | 2013年8月20日 12:35まいどです。
神奈川遠征とは羨ましくて楽しそうな企画ですね。
そして、一度は訪問したいお店なのですが未だに実行できず・・・。
やはり思い立ったが吉日・・・的に直ぐ行動ですかね（笑）
一日三食ラーメン | 2013年8月20日 14:31どもですｗ
こちら行きたいですね～ｗ
車だとかなり細い路地ばかりなので、電車の方が楽そーですね＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2013年8月20日 17:53ここ、うまいし雰囲気いいし。
また行きたいんですが。
横浜の勤務のワタシでも、流石にここまではおいそれと
行けません。
でも。
イキタイ………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年8月20日 18:16毎度～
餃子も旨かったで～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年8月20日 20:19こんばんは～
自分もついついイッちゃうんですよね～ｗ
思わずというか・・・
性～ｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年8月20日 22:22
夏休みの神奈川遠征です。
藤沢で乗り換えて、やってきました鵠沼。遠かった～www 暑かった～www
見た目は普通の一軒家。中に入るとBarですね。
オープン時には行列。人気ありますね〜。
何でも、土曜日は本鵠沼商店街の「れんこんの日」だそうで、蓮根を使ったメニューを提供。という訳で標題を注文です。初訪問限定注文。またやっちゃたwww
醤油と葱油の良い香りの清湯つけ汁。鶏と魚介のバランスが絶妙の和風仕立てですね。カエシはやや濃いめですが、そのままでも飲める感じです。
炙り鴨とネギが入った鴨南蛮スタイル。鴨の上品な油がつけ汁にコクをプラスします。
ある意味メイン食材のすりおろした蓮根つけ汁に入ります。根菜の独特の風味が良い感じです。このつけ汁美味いですね～www カエシにもキレがあって数種類の食材が丼の中で融合してます。
麺は中細ストレート麺。ちゃんと茹でてあるんだけど、絶妙の歯触りと喉越し。
前回お店回った時も感じたんですが、神奈川ってこの手の麺が多いのかなぁ。最近流行のザラパツ麺と対局の麺ですが、清湯には合いますね。めちゃめちゃ美味いです。
炙り鴨チャーシューは、柔らかく香ばしい。しかもジューシーです。麺上の蓮根チップも美味いですね。大量の白髪ネギがシャキシャキして美味いです。
総じて、鴨南蛮スタイルの極上つけ麺ですね。蓮根の使い方も面白い。牛蒡ほど土臭くなくて、いい食材ですね。
しっかりと地域に根ざした、営業スタイルも素晴らしい。接客も腰が低くて、ホント居心地の良い店です。
いきなり限定食べちゃったけど、他のメニューも気になるし、ゆっくり夜飲みに来たいお店ですね。
文句なく美味かったです。
ごちそうさまでした。