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「まぜそば(全増し)+味玉」@ジャンクガレッジ 大宮駅前店の写真8月21日

21時過ぎ訪問☆店内8割くらい


まぜそば(全増し)+味玉


ということで今晩はこちらへ
まぜそばは5年前の東大宮以来かな!?

タレはやはり想像通りのこってりテイストの豚骨醤油味。とはいってもギトギトまでは行かないレベル

麺は、極太平打ち縮れ。このゴワゴワガッツリタイプはやはり良いですね。独特の食感が良い

具は、チャーシュー1枚に、味玉、チーズ、生たまご、ベビースター、もやし、ニンニク、辛味、脂。
チャーシューは、柔らかさもジューシー感もちょうどよい。
味玉は、気持ち半熟が足りないかな。
ベビースターはやはり良いです

トータル的にやはり普通の二郎などでは味わえないジャンク感がジャンカレにはありますね。エビマヨもなかなかでした
ごちそうさまでした

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