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先日初訪問。祝日昼二時ごろです。先客二名。まー、ラーメン目的ではなさそうですね。昼間から羨ましい。テンスも客席にて新聞読んでました。カウンター着席し、上記をオーダー。醤油、塩、味噌それぞれありますね。コンロの火も完全に止めてしまった後のようで、再加熱されていますわ。再加熱の時間を考えるとかなり早い着丼。旨そうなビジュアルじゃないですか？！スープを頂くと、あれ？旨いですよ。でも啜っていると、なんか鶏ガラベースのコンソメ？っぽく、カッ〇ラーメンのような味がしなくもない。。。麺は細麺。茹で加減も良いですよ。スープとの絡みも良いです。トッピングは、チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ、のりです。チャーシューはバラです。まさかバラが出てくるとは思いませんでした、、、。メンマは薄味です。シンプルですな。完食完飲で退店。お会計に行くとテンスは携帯で麻雀中でした^^;まー、機会があったらまた伺います。御馳走様でした。
スマイルさん、こんにちは。 画像を見ると旨そうな塩ですが。 午後2時過ぎだと休憩時間だったんですかね＾＾；
赤城山さん、いつもコメント有り難うございます。 また伺ってみますよ。
スマイル
醸造
コンバット越前
チャコティ
85点
92点
74点
78点
82点
祝日昼二時ごろです。
先客二名。まー、ラーメン目的ではなさそうですね。昼間から羨ましい。
テンスも客席にて新聞読んでました。
カウンター着席し、上記をオーダー。
醤油、塩、味噌それぞれありますね。
コンロの火も完全に止めてしまった後のようで、再加熱されていますわ。
再加熱の時間を考えるとかなり早い着丼。
旨そうなビジュアルじゃないですか？！
スープを頂くと、あれ？旨いですよ。
でも啜っていると、なんか鶏ガラベースのコンソメ？っぽく、カッ〇ラーメンのような味がしなくもない。。。
麺は細麺。茹で加減も良いですよ。スープとの絡みも良いです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ、のりです。
チャーシューはバラです。まさかバラが出てくるとは思いませんでした、、、。
メンマは薄味です。
シンプルですな。
完食完飲で退店。
お会計に行くとテンスは携帯で麻雀中でした^^;
まー、機会があったらまた伺います。
御馳走様でした。