コメント
未確認情報とは?前橋にも店舗があるということですか?まさか原典?
328GTB | 2006年11月17日 13:52こんにちは。 そのまさかの「原典」なんですよ〜(泣)。
2ちゃんにてその情報がアップされてました。私はまだ未確認なんですけど・・・。
今日会社帰りに確認次第、「閉店依頼」出しときます。
盛りが気前良すぎたからかなー?
コンバット越前 | 2006年11月17日 15:30Copy that! 残念です。超スーパーが無くなり・・・
328GTB | 2006年11月17日 20:32先程、確認してまいりました。
私が狂ってるのか、はたまた「原典」さんが狂っているのかわかりませんが、私的に満足の1品を出してくれるお店がなくなり、非常に残念と同時に足し算、引き算のみの本社に怒りを覚えました。
私は多少、味が落ちても他には無い「インパクト」があるお店は積極的に擁護してきましたが、チェーン展開するお店は売り上げの増減で容赦なく「閉店」に追い込みますね。
そんな事する本社は他社にTOBでも何でもされちまえ!
ということでこの店舗の削除依頼を自らの手でしました・・・。
何度やっても、やっぱり寂しいものですね・・・削除依頼は(悲)
(ああーこんなことなら、最後に「スープの背脂100%の超超スーパー原点 レッドカレー追加アフロ大佐専用」を注文しておけばよかった〜)と、悔やまれてなりません。
コンバット越前 | 2006年11月17日 22:13いずみさん おはようございます。 このお店の採点最中にホントに泥酔で寝てしまいました。
それなんで続きは会社で仕事中に書き上げました(この時点でまったく仕事してませんw)。
こちらのお店のラーメンは流行のWスープでも豚骨魚介でも無い古いタイプ(オーソドックス)なラーメンですが、スープの鶏だし濃度を上げたり、形、味、食感を現在みんなに好まれるバラ巻きのチャーシューを使用したりで昔のラーメンを今に通用するよう進化させています。
味は75〜83点位の位置にあり、また「ブレ」もほとんど感じません。
「減点」無き今、こちらが寄り道ラーメン屋になりそうです。
同一店舗で同一メニューは採点しませんので、このページがお品書きになっちゃう予感がしてます
(笑)。
コンバット越前 | 2006年11月18日 09:14
コンバット越前
スマイル
醸造


チャコティ





前回に来店した際、隣の席で野菜ラーメンを食べていたお客さんの食べっぷりに、どうしても同じものが食べたくなり注文してしまいました。
しっかし、ロケーションが悪いせいか相変わらずお客が少ないですね〜
先客はビール飲みながら「レバニラ炒め」食べてる人がいるのみです。
厨房では店主さんがガンガンに熱した中華なべに野菜を入れて炒めています。炒め方はお見事ですねz z z z はっ! コメント途中でしたが泥酔で寝てしまいました(笑)。
こちらも待ち時間は短く、4分程度で出てきました。
具はキャベツ、もやし、人参、たまねぎ、ニラ、トッピングのバターで、肉は一切入っていないです。 スープは塩ラーメンと同じみたいですね。
スープを一口いただきます・・・アッチー!すごいアツアツですよ。
いいな〜 やっぱりスープはアツアツがいいですね。
味は前回食べたスープに野菜の甘味が溶け出してさらにひろがりがあります。 麺は細麺でこれも同じですが今日は若干固めなので食感がいいですね。 でも具の野菜がパリパリ、アツアツの炒めでウマー!です。
肉は入っていないですが充分満足できるボリュームでした(大盛りじゃなくて正解w)。
醤油、味噌もあるのでそのうちにこちらも試してみたいです。
PS(パーフェクトソルジャーではありません).
最近ですが、会社帰りの寄り道ラーメン屋さんが1軒閉店したとの未確認情報があり、残念に思っています。
寄り道コースでは一番近いし、少々「狂った」ラーメンでしたが、私は好きでしたね〜。 前橋までは遠いなー(と、いいつつ毎週のように出かけてますがw)。