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「特製中華そば(850円)」@中華そば 金ちゃんの写真8月8日(木)12時20分頃訪問。先客ゼロ。後客5人。

この日は午前中茨城で仕事をして、午後から千葉で行われる打ち合わせに出席する為、また移動中に昼食です。
お店の裏手にある砂利の駐車場へ車を止めて、いざ店内へ。
入口から入って左手に券売機があり、食券を購入します。
一通りメニューをチェックしましたが、基本は中華そばのトッピング違いのようです。

折角ですので、特製のボタンを押し、頂くことにしました。


カウンター席とテーブル席があり、カウンターへ着席し、食券を渡します。
厨房では、店主様と女性のお二人で切り盛りされていました。

待っている間に置かれていたお店の生い立ちについて読んでみました。
感慨深いですね。
ちょうど読み終わる事にご対麺となりました。


まずはスープから。

ブラウンのきれいな輝きのあるスープは透明感もあります。
鶏ガラ中心に野菜から抽出したエキスですっきりと優しいスープです。
これは実に癒されますね。


続いて麺を。

中太に近い麺は、結構縮れています。
奥の方に製麺機があり、自家製のようですね。
やや固めに茹でられており、もちっとして美味しい。
縮れていて持ち上げもまずまずです。
体感的には160g前後でしょうか。


具材は、チャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、刻み葱、板海苔。

チャーシューはモモ肉でしょうか。噛み応えのある中華そばのチャーシューと言った感じ。
味玉はしっかり味の染み込んだタイプで、黄身はゼリー状。
ナルトも中華そばの代表具材ですよね。
海苔も増されて海苔巻き麺がまたうまし。


美味しくいただき、スープを4分の1ほど残してフィニッシュ。


最近濃厚系や複雑な味わいのラーメンを多く頂いておりますが、このすっきり系が堪りませんね。
場所も覚えましたし、職場からもそう遠くないので、時々癒されに伺いたいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

桃度~

さっそく、食べたくなってきたで~
近所に欲しいよな~w

アカンな~同好会 | 2013年8月22日 22:40

どうもです!
課題店です。近々~♪

shun | 2013年8月22日 22:58

どうもです!

最近千葉県のラーメンは近場以外食べていない…。
ここも予定を考えておかないと!

じゃい(停滞中) | 2013年8月22日 23:19

まいど
こういうの良いよね~www

したん | 2013年8月23日 00:18

どもです。
こういうスッキリ淡麗系は好きです。
近くに欲しい♪

ピップ | 2013年8月23日 01:41

どうもー。

ラーメンより店主の生い立ちに興味アリ。
アメリカのスラム街で生まれ育ったとか?

そうた | 2013年8月23日 07:36

いいですねぇ~
クラシカルなルックス
ソソラレマス(^^)

YMK | 2013年8月23日 08:00

おはようございます。
「昔ながらの」って感じですかね。
場所チェックします!

あらけん | 2013年8月23日 08:13

こんにちは。

たしかに昔ながらの醤油ラーメンで、今の時代、ほっとする存在ですね。
基本だとワンコインくらい?。

glucose | 2013年8月23日 10:31

こんにちは。
ワタシもこういうビジュアルのラーメンはとても好きですね^^
ちょっとお高い気もしますが特製なら妥当なところでしょうか・・♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月23日 17:25

ども~
この手のタイプが好みになりつつあります。
原点回帰!ってことでしょうねぇw
特製でこのお値段はお得ですね。

はち ~減量中~ | 2013年8月23日 17:44

いいっすね〜

こういうの好きですね〜

いくかどうかは別問題www

ども~

美味しそうなビジュアルですね♪
こういった淡麗系はハマると通っちゃいますよね~
やるなぁ~金ちゃんw

ももたろう | 2013年8月23日 20:30

こんばんは!

最近、こういうシンプルなのが好きなんですよねェ〜
と言いながら、変わりネタの限定や二郎系にも行ってますけどm(._.)m

癒されるラーメン屋さん、近所にあればなァ。

こんばんは!
珍しく?超正統派っぽいラーメンすね。
こういうラーメンはなんか作るの難しそうっす。

アッキーラ(活動停止) | 2013年8月23日 22:26

こんばんは~

こちらは行きやすい立地なので・・・
早目の追随狙います!

らーめんじじぃ | 2013年8月23日 22:29

どもー。

こんな感じなのも時々いいですよね~。
小宮山とか……(T_T)

Ra.Ibasen | 2013年8月24日 00:06

こんな感じの店が、近所にあるといいですよね〜♪
シンプルで、飽きがこなそう!

tomokazu | 2013年8月24日 00:17

もももさん こんばんは。

美しい清湯の醤油らーめんですね。
昔ながらのシンプルで特製ラーメンいいですね。

きくりん(H,K)  | 2013年8月24日 03:23

こんちは!

おおっ!!
これはいいですねぇ~
久々にこんなシンプルな一杯が食べたいですね

麺’s | 2013年8月24日 12:39

どうも~

そう、まさに近所に欲しいお店ですねw
こういう地ラーメンがある東北の方々が羨ましい…

ペンギン軍曹 | 2013年8月24日 18:47

アカンな~さま

たまに食べたくなるタイプですよね。
最近千葉の仕事少ないので、いやその前に自粛しなきゃ。


shunさま

突き抜ける感じではありませんが、ノスタル系もいいですね。
是非お試しくださいませ。


じゃいさま

近場で沢山お店がある人は羨ましいです。
まあここも一度試されてもいいのでは。


したんさま

この類もたまに食べたくなりますよね。
つくばの栄楽さん?も行ってみたいです。


ビップさま

本当近くにあると嬉しいお店ですね。
癒し系ラーメン、末永く続けてほしいです。


そうたさま

金沢にあるお店が元になっているようですね。
アメリカ出身ではなかったような・・・詳しくはお店で。


YMKさま

クラシカルな感じですよね。
結構優しいながらにしっかりとうまみがありました。


あらけんさま

癒し系のラーメン、美味かったです。
場所は通り沿いですので、比較的わかりやすいですね。


glucoseさま

ほっとする感じのラーメンですね。
確かデフォでもワンコインよりは上だったような。


マキシーさま

やはり、ラーメンの原点といいますが、中華そばって感じですね。
価格を抑えてくれたらもっとファンも増えそうですね。

ももも | 2013年8月27日 08:15

はちさま

本当原点復帰な感じがしました。
基本系の中華そばもいいものですね。


ぶるまさま

確かに遠征してまでではないかもしれませんが。
でも、ぶるまさんの所からなら、そう遠くもないですかね。


ももたろうさま

想像していたよりも、結構つぼにはまった感じでした。
こういうお店も必要ですよね。


naoさま

確かにいろいろなタイプのラーメンがありますよね。
だからこそ、シンプルがいいと感じる時もありますね。


アッキーラさま

そんな失礼な(笑)たまには正統派も食べますよ。
普段は超濃厚かガッツリがメインですけどね。


らーめんじじぃさま

確かにそう遠くなさそうですよね。
たまには癒し系もいいですよね。


イバセンさま

たしかに小宮山さんは素晴らしいお店でした。
そろそろ後を引き継いでみては・・・


tomokazuさま

優しいシンプル系ラーメンも良いものですね。
茨城の近所にも欲しいです。


きくりんさま

確かにスープがきれいで輝いていました。
特製ですと具も充実し満足できました。


麺’Sさま

最近濃厚系や煮干し系などハードなのが続いていたので
この類のラーメンは本当癒されました。


ペンギンさま

いやぁ、優しい美味さで本当癒されました。
近所にあると嬉しいですよね。

ももも | 2013年8月27日 08:25