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コメント
こんにちは。
味玉ラッキーでしたね（笑）
旭川の名店ですか。ちょっと点数延びなかったのは残念・・・
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年8月23日 18:23どもー。
北海道行きたい(-_-;)
Ra.Ibasen | 2013年8月23日 19:35こんばんは。
私も北海道行きたい・・・
これは濃そうですね。
あらけん | 2013年8月23日 21:34どうもです！
あちこちいっていますな～
私もまた北海道いって…。
じゃい(停滞中) | 2013年8月23日 23:22
【備忘録】
札幌駅ビルエスタ１０階にあるラーメン共和国の一つ、梅光軒にお邪魔しました。
旭川の名店で有名です。
一見味噌に見える醤油ラーメンで。具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギの構成になっています。
お店の手配違いで味玉が入ってしまいサービスということに（笑）
スープは強い豚骨臭漂う豚骨ベースで仄かに魚介系も感じる豚臭が全面に出た感じです。
色合いが濃いスープなのでそれなりに醤油色も強く感じます。
麺は中細のチヂレで札幌ラーメンの部類よりの一回り細い感じです。
カタメの茹で加減で非常にプリプリした食感です。
チャーシューは厚みがありながら柔らかく美味しいです。
本家には伺ったことはありませんがベクトルが違うように感じました。
ご馳走様でしたｗ