先日、久し振りに伺いました。

NOSC夏メニューとの事で上記を頂きに。

開店ちょいでしたが先客さんいらっしゃいました。

カウンターに着席し、上記をオーダー。

綺麗な店内です。ラーメン屋とはやはり思えませんね^^;

五分程で着丼。
綺麗な盛り付けです。店主さんの丁寧さが伝わってきますね。

スープを頂くと、醤油味で旨い。蕎麦っぽく頂けるスープです。（勿論ですが、そばつゆ程濃くは全くありませんよ。）ネギ、玉ねぎが浮かんでいました。

麺は太麺とまではいきませんが中太麺くらいでしょうか？
麺だけ引っ張り出して頂くとモチモチ美味しいです。
麺の上のトッピングは、鳥つけSOBA用のロースチャーシュー、メンマ、水菜、ニンジン、とろろ、のり、ライムですかね？

麺をスープにつけ頂けば、ほんと蕎麦感覚にサッパリしていて旨いですね。暑い日にも最高じゃないですか！トッピングを加えて頂けば更にウンマイ。
特にチャーシューは拘ってらっしゃいますね。旨いですよ。

スープ割は、店員さんがポットを持ってきてくれるので好みの味で頂けます。
これが、蕎麦を頂いた後の蕎麦湯で頂いている感じでとても好みでした。

スープ割がこんなに好みだったのは初めてかもしれません。と、やっぱり蕎麦が好きなんだと思いましたね^^;

先客数名。

御馳走様でした。

また伺います。