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スープのシステムが判りにくいのですが、基本豚骨（白）で白＋マー油（黒）、白＋魚介出汁（柳魂）の３種類。更にそれぞれに塩or醤油の選択で良いのでしょうか？柳魂については判らないのですが、他はそうだと思います。私は黒の醤油をオーダー。連れは白の塩をチョイスしました。さて、感想を。スープは深みやコクが全然なくしょっぱいのに薄い印象。塩気だけが前面にきてて、豚骨のまろやかな旨味や甘さとは無縁の味でした。マー油とのマッチングがイマイチ悪い黒だけがおかしいのかと思い、連れの白の塩も食べさせてもらったのですが、感想は黒と全く同じ。結構期待して行っただけに残念。他の方のレビュー見る限りそんなハズないんだけどなぁ・・・。もう一回確認の為に行ってみたいと思うほど、ある意味「信じられない」味でした。
ポルマニア
あらけん
ジム
kosa4416
calcio37
ラーメンJ
スープのシステムが判りにくいのですが、
基本豚骨（白）で白＋マー油（黒）、白＋魚介出汁（柳魂）の３種類。
更にそれぞれに塩or醤油の選択で良いのでしょうか？
柳魂については判らないのですが、他はそうだと思います。
私は黒の醤油をオーダー。
連れは白の塩をチョイスしました。
さて、感想を。
スープは深みやコクが全然なくしょっぱいのに薄い印象。
塩気だけが前面にきてて、豚骨のまろやかな旨味や甘さとは無縁の味でした。
マー油とのマッチングがイマイチ悪い黒だけがおかしいのかと思い、
連れの白の塩も食べさせてもらったのですが、感想は黒と全く同じ。
結構期待して行っただけに残念。
他の方のレビュー見る限りそんなハズないんだけどなぁ・・・。
もう一回確認の為に行ってみたいと思うほど、ある意味「信じられない」味でした。