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「雷そば」@雷 北松戸本店の写真昼前に入ったらギリギリ着席できました。

大で20円アップなら大でしょ?
食券を渡すとあっさりと濃厚を聞かれたので濃厚で。

BGMがJラップ。
これがかなり気持ちイイ~。

出てきたラーメンは二郎風。
このラーメン、今まで食ったこの手の中で一番好き。

フリークからするとこれは邪道なのかな?
なんとなく本家とは随分違うイメージ。

スープはややトロみと甘みを感じる。
単調な豚骨だけではなくややざらつきもある。
まぁなんせこのスープ好き。

麺は極太もっちりでスープの吸いがいい。
こちらも大好き。

そしてチャーシューこれもボリュームがあり好みです。

具をすべて食い終わりスープを見ると
ブロック大の大量の背油が…さすがにこれは避けました。

結果、これ大好きです。
ザックリだけどこの手って計算できない旨さがあると思うが、
ここのは計算された旨さを感じた。

そしてここは接客も良かった。
BGMを含めとても居心地が良かった。

しかし…あのBGM…
秋元じゃなくて横山やすし♪ってフレーズはウケた!
誰の曲だろ?

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