【要約】定期訪問。キャベツと直系スープとの相性はとても良い。
【入店状況】0836入店。先客6名、後続10名超。
【注文】ラーメン並(630円)＋キャベツ(70円)。好みの指定は全て普通にした。
【待ち時間】5分。いつもながら回転が早くあまり待たされないのはありがたい。
【麺】家系王道の中太の平麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。ただ、具が多かったこともあり食べきるのに少し苦戦した。
【スープ】直系独特のタレが強調された豚骨醤油スープ。ベースの豚骨の濃度もとくに問題なし。後半から行者にんにくと生姜を加えて、安心できる味の変化を楽しむ。
【具】チャーシュー、キャベツ、ほうれん草、海苔、葱。チャーシューはいつもより燻し風味が弱めに感じる。キャベツは軽く茹でてあり適度な歯応えを残したもの。このキャベツがたっぷり盛られている。キャベツは少ししょっぱ目のここのスープととても相性が良い。ほうれん草はややくたり気味だが許容範囲。
【感想】久々にここのキャベツラーメンを食べたが、安定の美味さを確認できた。これだけキャベツを盛って70円という価格設定も嬉しいところ。