上大岡之町場中華店ではありません専門店ですけどシャバつけ麺

　やかんの中はスープ割り～

　コチラ、外観はまったくもって町場中華料理店でありますが。なんとその実態は「らーめん専門店」なのでありますぞ。まあ、餃子程度はありますが。RDBアベレージはちょっとアレですが、なかなか感じが良いという記述もいくつか、食べてみましょかね。平日11時40分に入店します。

　店内、外観同様まったくもって町場中華料理店。ながーいカウンター、奥にはテーブル。ご主人と奥様でしょうか、二人で切り盛りしています。

　某雑誌に掲載された記事の切り抜きが掲示されておりまして、それによるともう25年以上も営業されておいでとか。この地には数年前に移転してきたようですわ。年季が入った店内ではありますが、キレイにされておいでです。

　先客は・・・不明。なぜかって？　カウンター席からはテーブル席が見えないの。ガテン系グループ客がぞろぞろ入ってきて、オカミサン？少々パニックだ。

　此処はカラシ麺がウリだそうだが・・・掲題のもの口頭注文して、およそ10分でお待ちどさまだ。まあ、想像通りのヴュジュアルだ。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/183895518

　んではいただきます～

　むふ。RDBの評価は大体正解。つーことで。

　まあそんなに悪いわけではないんですが、「らーめん」の「スープ」と「麺」を別々に提供しました的な感じでして。

　スープは豚や鶏の動物系がメインでしょう、割合しっかりしておりますが、単調な点は否めません。甘辛酸のバランスがいいので、結構イケてますよ。ただね、葱が結構大量に乗ってるんですが、なんかベロにぴたぴたくっつくような・・・

　麺は汎用チックな中華麺的でありますが。後で気が付いたのですが、どうも太麺選択が可能だったようで・・・つけ麺としては細いし、スープがシャバ系なんで、まあその、つけ麺喰ってるような気があんまししないのはご愛嬌。

　チャーシューは大判ですが脂身多いわ。ただ、スープにもカットしたもんがインされておるんでお得な気分。ワカメは・・・要らないよね。

　町場中華店つけ麺仕様と思えば悪くはありませんが。専門店だからね・・・太麺選択したなら違った評価になったかもね。んでも上大岡まで来たらね、啜磨専科かG麺7に行くかな、やっぱ。それなり満足ごちそーさん～。

　うーむ。なかなか「うまい！」つーつけ麺に出会えないヨコハマ生活。ホント都内が恋しいよ・・・