2014.2.1 12:20ちょっと過ぎにチャリッと訪問。前客6人、後客3人。鶏男 のり輔は臨休だったので上大岡まで足を延ばしました。上大岡では名物ラーメン一力に行こうと思っていたのですが、店内待ちが発生していたので隣のコチラに変更（；^ω^）
カウンターに座り、壁に貼られたメニューからオススメらしい「からし麺」に味玉をトッピングして注文。麺の太さが選べるようなのですが特に聞かれませんでした。
店は夫婦らしい熟年の男女2人で切り盛り。調理は男性の仕事らしく、注文後4分ほどで着丼。けっこう赤いですｗ

スープは唐辛子とラー油が浮いてけっこう赤いですが、見た目ほどは辛くは無く、ピリ辛以上 激辛未満。辛味が強いので味噌と言われれば味噌かなぁと思う雰囲気なのですが、豚骨・鶏がらベースの醤油ですね。ただし出汁感は希薄です。
辛味にも奥行きが無いので、卓上のおろしニンニクを多めに投入、すりゴマも多めに入れてジャンクに食べました。

麺は中細のやや縮れ。加水率は中くらい、茹で加減は適度。若干のチープさも無くは無いのですが、スープとの相性は悪くありません。麺量は少し多めに感じました。

チャーシューは普通サイズの肩ロースが1枚。厚みもあるし柔らかさも十分なのですが、肉の旨みが抜けていて、さほど美味しいものではありません。クラッシクなチャーシューですね。
味玉は、ほぼ固茹でで、味付けはホンノリ黄身に染みている感じ。悪くはありませんが、コチラもクラッシクってことですかね。。
コーンは多め。メンマは強めな醤油味。海苔は家系サイズが2枚。モヤシとワカメは辛さの中和に良かったかな。薬味ネギが多めで良いですｗ

昔、何処か（どこかの大雄？）で食べたような懐かしいちょっとクラッシックな感じのラーメン。大雄と何かしら関係があるのかな。御馳走様でした。