この日は尼の中央商店街に近い「高橋」→定休日でもないのにシャッター。
予定変更して「大貫 本店」で現存する最古の中華そば→満席
もうラーメンやめて480円の激安ステーキ定食（立ち食い）の店に変更→外待ち

一本北側の筋にあるコチラに参りました。
ちなみにこの中央商店街（3番街）は有名な虎キチ商店街、毎年開幕前から阪神タイガースの優勝マジック144が点灯しています。もちろん現時点でも消えることはありませんw

入り口側のテーブルでは子連れヤンママ2人組が食後のプクイチ、おそらく前世はきかんしゃトーマス&ゴードンだったのでしょう、煙モウモウ。
奥のカウンター席が空いていたので、そちらに退避～
オープンな厨房は男性2名、女性1名計3名。
キレイな感じの茶髪女性に標記を告げると「おにぎりどうしますか～」ハイもちろんいただきます。

5分ほどでおにぎり→ラーメンの順番に配膳。
濃厚なビジュアルです。カメラの画素がいつもより下がっていました。

スープは熟成醤油のコクとやや甘な感じにしっかりとした動物臭さが感じられ、和歌山ラーメン的なアプローチです。加えてブラックペッパーがデフォで入っているのでしょうか、パンチが効いててなかなか良いお味。

麺は中細ストレート、22番くらい。
少々芯を残すような硬質感のあるボソプリとしたテクスチャーでこのスープには良く合っていると思われます。

具材はチャーシュー、茹で玉、メンマネギなど。
チャーはブロック状のものがゴロリと3個。スジ肉っぽい柔らかなバラ肉は圧力釜で煮込んだような食感です。ちょっと甘いので個人的にはアレですが、デフォでこの量はなかなか。
茹で玉も半分とは言えデフォで入っているのは良心的ですね。

スパイシーなスープが変わっていて、面白い感じでした。
余談ですが無料おにぎりは手で掴むと崩れ、かと言って箸で食べると味覚を構成する重要な要素の一つ「触感」に欠けるという有名な学説の通りなので、フツーにライスの方が嬉しいですけど…無料なので文句ございません。