8/22(木) 19:00 初訪問

この日は仕事帰りに『鳴龍』に行きますが、まさかの材料切れ臨休!
冷やしの気分だったんですよ～www
という訳で、何故か今まで未訪だった近場のこちらに訪問です。

つけ麺並に肉めしが付いてる「つけ麺定食」を注文です。750円は安いよなぁ〜。
麺は黄色い若干縮れたモチモチ太麺。〆がちょっと甘いけど、コシがあってモッチリ感のある麺です。気持ちもうちょっと〆た方が良いかなぁって感じだけど、なかなか美味い麺です。

つけ汁は見るからに濃厚な豚魚系。このトロミは豚骨だけじゃなく、モミジも使ってますね。
節は鰹メインで何種類か使ってるみたい。臭みも全く無く、なかなかのレベル。巷に溢れる豚魚とはちょっと違うんだよね〜。塩分濃度も丁度良いですね。柚子の香りもします。

卓上の果実酢を加えて酸味をプラス。美味くなった（笑）
途中、柚子胡椒ワサビっていうのを麺につけて、つけ汁で啜るとまた新鮮な感じです。

セットの肉めしは、燻香肉っていうチャーシューらしい。角切りにして、ネギと水菜の上に乗せてタレをかけた物。セットだけど、ライス普通に一杯以上はありますね（笑）
ネギがシャキシャキして美味いんですよ。

総じて…そこら辺の豚魚つけ麺とは、ちょっと違うぜっ！て感じですかね（笑）
店内でガッチリスープ炊いてますね。なかなかのつけ麺です。
スープ割りまでちゃんといただきました（笑）

ごちそうさまでした^ ^
やっぱりこの界隈すきだな～～～w