Item: ラーメン かいざん
Rating: 78
Author: ラーメンは太麺こってり派

78点

家の近くの有名店。
日曜で混みそうだったので11時すぎに来店するとすでに並びが5人。
しかし上手いタイミングだったのですぐに席に座る事が出来ました。

で席について5分ほどで着丼。ちなみに水はセルフです。
スープをいただくと、これぞラーメンショップな味わいが。
とはいえさすがに有名店ともあり、まとまりがなかなかでした。
さらに麺は結構なお味、ツルツルしこしこです。

このお店の一番の推しがネギのようで、相当な量をステンレスボウルで店員さんが毎回かき混ぜています。
そんなネギは絶妙な味付け。
逆にこれが無かったら食べに来る事が無いかもしれないと思うかくらいの存在感。これは納得です。

個人的にはワカメが入ってなくてもイイと思うんですよね。スープ冷めるしそんなにネギに合わないし。
人それぞれかとは思いますが…

総括すると近所のラーメン屋として考えたら充分なレベルのお店でした。