8月20日（火）15：25頃　　初訪問。
先客　　外待ち　約30。　　後客　　多数。　　外待ち　　約15。（退店時）　

沖縄旅行2日目。　

AMはホテルのプールで遊び、午後は美ら海水族館に向かう途中に遅めのお昼。
旅行中の唯一の意見を取り入れて貰えました＾＾；　しかし、店頭に着くと凄い行列ｗｗｗ
おまけに、地元民は店の脇道から行列スルー入店。　回転悪い訳だわｗ
文句を言う嫁と娘を宥めながら、外待ち約50分後に入店。

店内奥の座敷の、更に奥の座敷へ通される。　ここは8人が座れるスペースです。
そこに居たのは、地元の女の子4名。さっきスルー入店した4人組ｗ　まぁ～いいや。
ホール女子にそば（大）2・そば1を口頭注文。　後会計制。　厨房は見えませんが、ホールは1名。
待つ事、約12分で着丼！

麺は中太平打ちの、ほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ？　よくﾜｶﾗﾝﾁﾝ！　　ツルモチボソクニュ～～～
加水率は低めで、小麦感はそれなり。
喉越し・歯応え微妙ｗ　これが沖縄そばの麺かぁ～　って感じ。　個人的には好かんｗ
見た目や風味は、完全にうどん。　食感や舌触りは、十割蕎麦のような感覚です。
麺量は（大）で210gくらいかなぁ～？　　自家製麺。
　
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲ｗ
粘度はありません。　シャバ系。
動物系は豚メインかな。　魚介系は鰹メイン。
動物系の出汁感は、スーパーライト級。　ラフテーの脂分？煮汁かもｗ　エグミ・臭みは皆無。
魚介系の出汁感は、そこそこなライト級。　質の良さそうな鰹出汁ですね。
カエシの効きもほど良い主張ですが、全体のバランスとしては良い塩梅。
表面に浮く油は、殆どありません。　具のラフテーの脂かもねｗ
ほんのり甘みを感じますが、これまたラフテーの煮汁が溶け出したのでしょうかｗ
個人的に、ラーメンスープとは思えません。　鰹出汁の効いた、薄口醤油のそばやうどんの”出汁”または、”つゆ”ですね。

具はラフテー・蒲鉾・ネギ。
ラフテーは約2cm×3cmのものが3個。豚バラ煮豚タイプ。味付けミドルなトロットロで・・・うまうま～
蒲鉾は中サイズ2枚。お魚の味・香りがほど良く、お手製感あり・・・なかなかのうま～
ネギは青ネギの小口切り。　小さじ約1杯。　彩り・清涼感共に良いですね～　

卓上グッズの島唐辛子の酢と七味を少々IN！

すんなり完食！
スープ？は3分の1残すｗ
ごちそうさまでした。

普通に美味しい、鰹出汁の効いた蕎麦食感のうどんですね。
ラフテーの物量もそこそこあったので、CPはまずまず。

しかぁ～し！　いくら地元民でも、行列スルーは気分悪いっす！
余計なお世話ですが・・・観光客あっての行列であり、お客様商売してる以上は改善して欲しいものです。

ここはRDBですが、個人的にラーメンとしての採点ではなく　”沖縄そば”として採点します。
ちなみにラーメンとして採点すると、思いっ切り下がります。　悪しからず。


総評　　　味　　70点。　　　OP　　－5点。　　ラフテー　　＋1点。　　麺嗜好外　　－3点。