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「江戸前煮干し中華そば 醤油」@江戸前煮干し中華そば きみはん 総本店の写真さらに煮干し。店内は3割程度。
程なくして提供。やや赤い部分の残ったチャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、麺はちと柔目か。スープは煮干しのえぐみを抑えれていてスッキリスープ。
コリコリ食感のメンマがGOOD!
チャーシューは存在感があるかと思いきや2枚ともペラペラでした・・・

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