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「特製江戸前煮干し中華そば(塩) 900円」@江戸前煮干し中華そば きみはん 総本店の写真8月12日(月)
11時55分到着 先客1人 後客3人

取引先の中国の会社とトラブルがあり約3週間弱の間、出張してましたm(__)m
もしかしたら、海外のお店の2,3店舗位はレポできるかなぁ・・などと甘っちょろい事を考えたりしていたのですが、実際は自由時間も無く楽しい事も全くできず・・・(泣)
外食も到着日に一度レストランで食事をしただけで、あとはずっと社内で出前の弁当みたいなやつばっかり・・・しかも帰国前日に宴を開催してくれたのは良かったのですが、帰国してからの1週間、腹痛で全く食事がとれず寝たきり状態という何とも情けない事に・・・
(因みに同行者2名も殆ど同じ症状で倒れてました(笑))

何とか体調は持ち直したものの暫くは固形食を摂るのが怖くて・・・
やっと先週あたりから人並みの生活に戻った感じです・・・>_<

という訳で、この日は有給をとっておよそ1カ月ぶりのラー食です^^
一旦閉店した後、同じ場所に復活したという此方を訪問。

入って右手の券売機で表題と瓶ビールを注文^^兎に角、この日も猛暑だったものでちょっと歩いただけで汗が・・・^^;
ゆっくりビールを飲みながら店内を観察。う~ん、ちゃんと覚えてませんがこんな雰囲気だった気がしますw
この日は厨房2名、ホール1名の男性3名体制でした。

およそ6,7分で配膳~。美味しそうですねぇ♪  

【スープ】
表面に背脂が浮いた煮干スープ。
ふわっと煮干しを感じる程度で思ったよりもあっさりとした印象。
塩分やや高めだけれどそれ以上に甘味が口に残りますね・・・

【麺】
多加水の若干縮れた中細麺。
しっかりとした茹で加減でモチッとした食感。
もう少し硬めがワタシには好みですねぇ~
スープとの絡みは◎

【具】
(チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・カイワレ・味玉・海老ワンタン)
カイワレはこのスープと良く合ってますね~
味玉は黄身の半熟具合丁度で美味しい^^
海老ワンタンは海老のプリッとした食感良く美味しいです♪

殆ど食べ終わった後に、おススメと書かれている通り卓上のお酢をスープに投入して完食~^^
ん~、若干サッパリとした感じにはなりますねぇ。
(連れの注文した江戸前煮干中華そば(醤油)にもお酢を入れてみましたが、こちらはよりマイルドになり旨味もアップして
より美味しく感じました)

久しぶりのラーメン美味しく頂きました。ただ思った程、煮干しが効いている感じでもなく若干物足りなさを感じてしまったかなぁ・・・
次回は海老ワンタンをおつまみにゆっくり飲みたいですね♪

馳走様でした!

PS. そんな訳で随分前のレポもかなりストックがあるので新旧織り交ぜながらレビュー上げていきます^^;
   今更感満載かもしれませんがどぞよろしくです(汗汗汗)

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

マキシー☆さん、kaitです。
お帰りなさい。大変な出張だったみたいですね。
お疲れ様です。
で、ふわっと煮干し感がよさそうな一品ですね。
レビュ再開。楽しみにしています。

kait | 2013年8月20日 18:27

こんばんは。

先日はご挨拶をさせていただきありがとうございました。
RDBレビューも復帰されたようで何よりです。
中国では、特に最後に大変だったですね。
少しずつ軌道にのるといいですね。
ストックのレビューも楽しみです。

ももも | 2013年8月20日 18:52

毎度~

盛られたか~www

生きてて良かったw

アカンな~同好会 | 2013年8月20日 20:12

こんばんわ。
最後に盛られるなんて過酷な出張でしたね (/o\)
この間はご苦労様でした。
久しぶりのラーメンは体に染みたでしょうね。

ピップ | 2013年8月20日 20:27

どうも~
仕事ハードですね~
こちら、僕も再訪したいお店です。
なんか以前より味が落ちたという評価が多く、そこが気になってます^^;
塩に関しては、スープが以前と色が違いますね~。
ゆっくりとやっていきましょう(笑)

右京 | 2013年8月20日 20:34

こんばんは!

出張中も帰国されてからも、大変だったようですね。
復活された今、美味いラー食でこれまでの鬱憤を晴らして下さいネ^_−☆

<P.S>
お祝いのコメント、ありがとうございました。
今後とも、よろしくお付き合い下さいませ(*^_^*)

こんばんは〜 そしておかえりなさいませ〜
無事じゃなさそうな…1月ぶりのラーメンとは、たまらないでしょうw
確かにこちらは、マイルドニボフレーバーっすね。

アッキーラ(活動停止) | 2013年8月20日 21:26

マキシーさん、こんばんは。

中国は水(=軟水)でやられます。私も経験あります。夜中ホテルで大変でした。
マキシーさんは、かなり長引いたようで大変でしたね。

こちらのお店は復活後未訪で気になっております。そのうち訪問したいです。

なまえ | 2013年8月20日 21:55

どもです

そういえばコチラ復活したんですよね。
初めてコチラのつけ麺を食べた時の衝撃たるや・・・
つけ汁を使わずに麺だけで半分ほども食べちゃいましたからねw
う~ん、久し振りに食べたくなってきた。

☠秋☠ | 2013年8月20日 21:57

おかえりなさーい!

って既にコメント頂いていて海外のレビュを楽しみにしていたんでんすが、
かなり厳しい仕事だったようですねーww
そして同行者2名も含めて腹痛という事はやはりアレですかねーw?
自分は海外に行った事がないんで詳しくは分かりませんがお大事にしてください。

バスの運転手 | 2013年8月20日 22:19

こんばんはー
なんだかすごいことになってましたね
折角の3週間の中国も残念でしたし、何より腹痛はきついですね
とりあえず元気が出てきたようで何よりです
人並みの生活が本当に幸せに感じられるかもしれませんね
ここにラーメンが加わると鬼に金棒^^

キング | 2013年8月20日 23:57

おはようございまーす♪

出張ご苦労様でした!
大変な出張だったみたいですねwww
復活されたみたいでなによりです(*´▽`*)♪

よっしーR | 2013年8月21日 06:22

おはようございます。
出張大変でしたね~。海外に行くと体調崩すことはよくありますよね。気を取り直して、これからラー食復活していきましょう(^^)

poti | 2013年8月21日 08:14

こんにちわ~

色々と大変だったようですね。。

溜まったレビュも楽しみにしてますよぉ~♪

たく☆ | 2013年8月21日 09:19

どうもです。
出張は色々と大変だったんですね(汗)
復活後はどうなっているのか行ってみようと思うのですが、誘惑が多くてなかなかたどり着けないんですよね~。
近いうちに行ってみよう・・・かと思います(笑)

一日三食ラーメン | 2013年8月21日 09:19

おかえりなさーーい!
そして
大変でしたね(公私ともども)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年8月21日 09:49

>kaitさん
改めましてただいまです~^^
以前と比べてアッサリした感じがしましたねぇ・・
またボチボチやっていきますので宜しくです♪


>ももも(シロクマ)さん
いつも間にシロクマに・・w
先日はこちらこそどーもでした~^^
前のイベントでも随分お話ししているのに御挨拶が遅れてしまってスミマセン^^;
またマイペースでやっていきますよ~♪


>レッサーパンダ同好会さん
そしてこちらもいつも間にレッサーパンダにwww
まぁ見ての通りしっかりと復活しましたよ~♪
やっぱり盛られたのかなぁ・・・^^;


>ピップさん
この間はお疲れ様でした~♪
久しぶりのラー食は感動でしたよ!
と言うかやっぱり日本のお店は安心ww


>右京さん
何だかスープも以前はもっと熱々だった記憶が・・・
また近い内に再訪して確認してきます~
またゆっくりマイペースでやっていきますんでヨロシクですよ~^^ノ

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月21日 10:38

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん
あんなにシンドイ思いをしたのは小学生の時にホタテのバター焼きを食べてあたった
時以来でしたわ~ww
体調を整えつつやっていきますのでまたヨロシクです♪


>アッキーラ(胃が弱ってる…)さん
何とか復活しましたよ~♪
アッキーラさんの胃の具合も心配ですねぇ・・・
この夏はちょっと辛さ控えめで行きましょう(笑)
またヨロシクです!


>waterbさん
ワタシも十分気をつけてたんですけどねぇ・・・
最後の最後でこんなことに・・・^^;
何とか元気になったのでまたゴソゴソ少しづつ動き始めてますw
今後ともヨロシクです~♪


>☠秋(@京都)☠さん
つけ麺にしようかとも思ったんですが、今回はお腹のことも考えて温かいものにしましたw
またヨロシクです~


>バスの運転手さん
改めましてただいまです^^
社内でももっぱらそんな話になっていますが・・^^;
いつかは海外店レビューやってみたいかもw
またヨロシクおねがいします~~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月21日 10:53

>キングさん
とりあえず今はラー食を少し抑えながら完全復活を目指してます^^
そしてあれだけ食事ができなかったにも関わらず殆ど減らなかった体重をなんとかしないと・・・
この機会にダイエットも試む予定ですw


>よっしーRさん
また体調崩さない様にマイペースでやっていきます~
今後ともヨロシクですョ♪


>potiさん
徐々にラー食も増やしていく予定ですが、同時にダイエットも目論んでます(笑)
またヨロシクです~♪


>たく☆(摂生中…)さん
ワタシもこれを気に少しウェイトを落とす予定ですw
今更ながら6月限定レビュとかもどさくさに紛れてあげる予定ですのでご容赦を^^;


>一日三食ラーメンさん
確かに誘惑多いですねぇ・・^^
特に気になる限定が多過ぎです(笑)
とりあえずまたマイペースでやっていきますんで引き続きヨロシクです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月21日 11:16

>まるまるさん
ただいまですー^^ノ
最後にちょっと油断してしまいましたかねぇ~~^^;
またヨロシクです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月21日 11:18

こんにちは~

出張お疲れ様です
体調の方も復活できて良かったですね~
胃袋と相談しながらですかね♪

02 | 2013年8月21日 11:57

どもですw

煮干しラーメンで効いてないのはキツイですねぇ。

taizoff(ダイエット中) | 2013年8月21日 12:12

帰国おつかれさまですw

おおー行かれましたかリニューアル「きみはん」
一ヶ月ぶりの一杯はさぞ染みたことでしょうと思いきや・・・・皆さんそんな感じですね評価w
自分はフリカケのつけ麺狙ってみます。
 
>帰国してからの1週間、腹痛で全く食事がとれず寝たきり状態

↑ウチのお客さんも同じ状態でしたよ、まあその方は台湾出張でしたがね
夏風邪かなあ?とか言って病院行くの悩んでましたけど
ユンケル飲んだらあっさり治ったそうです(精神的に回復?笑

はぐれメタボ | 2013年8月21日 13:21

>02さん
生きてて良かった~って感じですw
またぼちぼちとやっていきますよ~♪


>taizoff(ダイエット中)さん
ちょっとワタシの舌がアレなのかもしれませんw
今度また行って確かめてきます^^;


>はぐれメタボさん
ユンケルってやっぱり効くんですねぇw
何だか帰国早々水も飲めない感じでしたよ^^;
とりあえず復活できたみたいです^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月21日 16:45

こんにちは~
お腹がやられたのは災難でしたね
でも復活してきたとのことで何よりです^^

塩も美味しそうですね
きみはんはずいぶんと前に行って煮干のスープが美味しかったと記憶してます
再開後はメニューも増えたみたいですね
また行きたくなってきました

Gonta | 2013年8月21日 18:01

どうもです!
先日はお疲れ様でした。
中国大変だったようで…復活されて何よりです。
またよろしくお願いいたします。

shun | 2013年8月21日 19:00

>Gontaさん
メニュー増えてましたよ~。
つけ麺も美味しそうだったんで今度食べてみようと思ってます♪

>shunさん
やっと最近復活しました^^;
今後とも宜しくです~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月22日 00:19