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82点
にほんいち醤油そば[ラーメン/醤油]
麺巧 潮（東京都千代田区）らーど

「にほんいち醤油そば」@麺巧 潮の写真2013年8月23日昼訪問

淡路町駅に降り立ち地下にあるこちらの人気店に
12時ちょい過ぎで階段並び4名でした
メニューは二種類
黒のにほんいち醤油と白の鶏白湯、後はトッピングのみというシンプルさ
今回は初めてなので黒を無料の大盛りで
届いた一杯はシンプルながら見た目は鮮やか
具材は普通のチャーシューの平バージョンと角切りバージョン、鴨チャーシュー、ゆで卵に三つ葉にミョウガ
薬味関係は時期によって違うのかな？
値段は840円と高めの設定ですがさすがに豪勢です
スープはにほんいち醤油を使用とのことですが、けっこう辛さを主張する感じでした
具の鴨チャーシューは臭みもなく旨いです
麺は細めでぱっつんぱっつんのやつ
煮干しラーメン推しの店で最近よく食べてるのに近かったかな
量も大盛りと具材の多さで充分
上品ではあるけどお腹もしっかり満たされるラーメンでした
次回は鶏白湯いただこう

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