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8月26日。趣味の郵貯巡りを終え、腹の虫が鳴りだしたのでデータべ－スでこの店にたどりつきました。13時40分入店、先客は1名、カウンターのはじに座り、醤油中華そばを大盛でオーダー。じゃじゃーん、5分後ご対麵。丼がかなり深め、大森という土地柄、縄文土器を意識しているのだろうと勝手に解釈しました。スープは熟成、2カ月低温熟成させた吟醸醤油に鶏のスープをあわせたという。やさしい味ですべて飲みつくしてしまいそうなうまさ。麵は細めん、具は7ミリ程度の厚みのあるチャーシューが一枚、メンマ、万能ねぎ。サービスということでゆで卵（半分）もいただきました。ちなみに、冷茶はセルフサービスでした。
玄界灘光
麺スタ
さんちゃん
水原三平
富士山
8月26日。趣味の郵貯巡りを終え、腹の虫が鳴りだしたのでデータべ－スでこの店にたどりつきました。
13時40分入店、先客は1名、カウンターのはじに座り、醤油中華そばを大盛でオーダー。
じゃじゃーん、5分後ご対麵。
丼がかなり深め、大森という土地柄、縄文土器を意識しているのだろうと勝手に解釈しました。
スープは熟成、2カ月低温熟成させた吟醸醤油に鶏のスープをあわせたという。やさしい味ですべて飲みつくしてしまいそうなうまさ。麵は細めん、具は7ミリ程度の厚みのあるチャーシューが一枚、メンマ、万能ねぎ。サービスということでゆで卵（半分）もいただきました。
ちなみに、冷茶はセルフサービスでした。