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「富山ブラックチャーシューめん」@麺家いろは 武蔵小山店の写真思えばブラック系はいろいろ食べましたが、本家の富山ブラックは食べたことが無かったと思います。思っていると武蔵小山に富山ブラックを提供するお店を発見したので食べに行ってきました。

【メニュー】富山ブラックチャーシューめん(980円)+小ライス(150円)
【 麺 】  やや縮れの中細麺
【 スープ 】魚醤を主としたスープ
【トッピング】チャーシュー、メンマ、のり

魚醤を主としたキレのあるスープを謳っている通り、醤油が前面に出ています。ただ、動物系の味わいをあまり感じず旨味ということでは弱いと感じます。
麺は普通。強いて印象に残ったことといえばチャーシューが柔らかく味わいのあるものだと感じたくらいです。
本当の富山ブラックがこのような味わいだと、2度目があるかどうか・・・

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

此方の富山ブラックは僕も気になっていたんですが、
ちょっと(かなり?)イマイチ感漂う一杯のようですねぇ・・・。
旨みが弱くて値段が高いと、個人的には優先度はかなり低くなってしまいます。(^^;
しかも、大盛りが150円増しってのも気に入りません!

おさっても | 2013年8月31日 19:42

aztecaさん、はじめまして。

ここのブラック、とっても残念ですよね~。
チャーシューも薄いし・・・・・。

Toshi | 2013年8月31日 20:52

こんばんは~

コチラ、低空飛行な評価が続いてますよね。

本格的な富山ブラックとはほど遠いんですかね?

オーナーは完全な背広組なチェーン展開なイメージですよね。

おさっても様、こんばんは。

富山ブラックが初めてだったので、これが本物か?と言われるとちょっと残念ですね。

>個人的には優先度はかなり低くなってしまいます。(^^;
CP的にも疑問があることと、武蔵小山にももっと良い店があるのでそちらに行った方が満足感が得られそうですよ。

azteca | 2013年8月31日 23:00

Toshi様、こんばんは。

こちらこそ初めまして。拙いレビューにコメントを頂きましてありがとうございます。
昔、武蔵小山に住んでいた時があったので、懐かしさを感じながら食べに行ってきました。
ただ・・・こちらのお店とは縁がなかったかな?という感じです。

azteca | 2013年8月31日 23:05

ジャムおじちゃん(充電中...)様、こんばんは。

>本格的な富山ブラックとはほど遠いんですかね?
富山ブラック自体が初めてだったのでどのような味なのかがわかりませんが、少し首をかしげました。
薄い情報だとライスと合うラーメンの印象があったので、思っていたものと大分違った印象ですね。
ただ、先入観を除いてもこの味は・・・

azteca | 2013年8月31日 23:18

こんにちは(^^ゞ

残念な一杯だったようですね…

富山ブラック自体未経験なのですがこのスープの色合いは若干躊躇しますねww

ひろき | 2013年9月1日 11:40

aztecaさん、こんにちは。

いろはは海老名で食べたことはありますが、富山ブラックとしては
ちょっと無難過ぎる気がするんですよね。
現地の大喜系なんかは、いろはと比べると半端でない塩っぱさの独特の味なので
一度は大喜の系列で食べてみてほしいです。

ぬこ@横浜 | 2013年9月1日 16:37

ひろき様、こんばんは。

>富山ブラック自体未経験なのですがこのスープの色合いは若干躊躇しますねww
自分も初めてだったのですが、これが本物の富山ブラックだととても期待が持てそうもありませんね。
いつか本物のブラックを食べてみたいです。

azteca | 2013年9月1日 19:59

ぬこ@横浜様、こんばんは。

>いろはは海老名で食べたことはありますが、富山ブラックとしてはちょっと無難過ぎる気がするんですよね。
ふむふむ。これがオーソドックスな富山ブラックなのですか。

>一度は大喜の系列で食べてみてほしいです。
自分も本場のライスと合うラーメンを食べてみたいです。

azteca | 2013年9月1日 20:03

うーん、ここのラーメンは現地富山ブラックと比べることすら失礼レベルかとw
ちょっと前までは、東池袋の「黒ナベ」がかなりそれっぽかったんですが閉店してしまいましたし。。ここはぜひ富山に遠征してみてください!

タム6000 | 2013年9月1日 22:12

タム6000様、こんばんは。

>うーん、ここのラーメンは現地富山ブラックと比べることすら失礼レベルかとw
やっぱりそうですか!
ライスとよく合う味わいが富山ブラックだと思っていたので、「これで合うのか?」と思ったほどです。
色々なブラックがあるなか、富山ブラックが根付かないのはなぜだろうか・・・

azteca | 2013年9月1日 22:58