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「ミニ 黒ゴマ坦々麺」@茅ヶ崎ひだまり食堂の写真400円。2013/9/1(日)、21:00頃訪問。
サザンの茅ヶ崎ライヴのパブリックビューイング終盤を会場の後ろ辺りで観た後に訪問。
知り合いのBARが空いていなかったので、近くで空席があったこちらへ。
狭めながらも雰囲気があっていい呑み屋。ラーメンメニューが充実している。

まろやかな黒ゴマの風味が効いた坦々スープ。若干の粘度あり。
最初は薄いかなと思ったが、段々混ざってきて、後味もしっかり出てくる。
辛さはちゃんとピリ辛している。スープの熱さもあって汗ダラに。
底に溜まりがちだったが、山椒の粒が口に入るとほどよい痺れと風味がとてもいい。

九州ラーメン系の低加水中細ストレート麺。
啜り心地良く、麺との絡みも良い。小麦の風味も充分。
ミニだけあって麺量は少なめ。ちょっと物足りなさもあるが、飲みの〆にはちょうどいい。

挽肉は普通な感じではあるが、坦々麺にはやはり合ってうまい。
空芯菜(だったと思う)も非常に合う。

スープまで完飲。

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