Item: くじら軒 たまプラーザテラス店
Rating: 74
Author: ひぐま

74点

初の訪問。東急田園都市線たまプラーザ駅の駅ビル？たまプラーザ内のフードコートの一角にある。パッと見、青いタイル張りのような壁と、黒色地に黄・黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。フードコート席は、各店共用でテーブルで約２５０席ほど。夕飯時、客は、３割くらいの入り。店は、調理に男性１人、会計に男性１人で切り盛りしていた。受付に行き、メニューから「支那そば（７００円）」を注文。呼出機を受領し、待つこと８分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、メンマ、ノリ（一枚）、なると、ホウレンソウ、揚げネギ、刻みネギがのっかっていて、スープは、油がプチプチ浮いた濁りのある琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、旨味とコクがしっかりある魚介・鶏ベース？な感じのよくはわからなかったがその他にも出汁がたくさん入っている感じだった。麺は、極細の断面が四角でストレートの柔め。堪能した。