約２年半ぶりの此方。

先日「ジョニーの味噌」で極太麺を頂き、
それを凌駕する此方の麺を思い出した。。。

先日、マイレビュアー様のレビューにより、
此方に汁無しのキーマカレー麺が出た事を知る！

茹でた麺にキーマカレーを掛けただけの料理。
実は自分は自宅でよくやっているメニューである。
だから凄く自分には馴染み深くて親近感があるのだ。

都内でも屈指の超極太麺！だから茹で時間がかなりかかる。。。
相変わらずワシゴワ食感の麺は「浅草開化楼」製である。低加水で中々旨い。

此方で仕込んでいる（と思われる）パックに入ったキーマカレーを麺に乗せて完成である。
あとは切った味玉と、別皿に茹でモヤシ。カレーは挽肉が多めで汁気が少ない。
醤油ダレのようなものは入っておらず、味付けはこのキーマカレーのみである。。。

この辺が「Ｊ系インスパイア」としてはイマイチ工夫が足りない・・・！
まさに自分が自宅でやってるお手軽夜食のようである。

極太過ぎる麺と、粘度の少ないポロッとした挽肉のカレー。コレがあまりよく絡まない。
麺とカレーを繋ぐ潤滑剤的なタレかスープのような調味料が欲しかったような気がする！
それか「ジャージャー麺」のような、多少粘度のあるキーマカレーでも良かったように思うのだ。

カレーの風味もトマト系であっさり味。スパイシーではあるが殆ど辛くはない。。。
もうちょっとパンチのある辛さの方が、せっかくの極太麺も引き立ったろうと想像出来る。
モヤシはカレーにもバッチリ合った！むしろ別盛りでなくても良かった気がする。

いつもの「Ｊ系豚骨醤油ラーメン」に、ニンニクとこのキーマカレーをトッピングした方が
意外と此方らしい印象が残ったのではないか・・・と思う程、そのまんまの「キーマカリー麺」であった。
残念ながら「カレー麺」としてはまだ発展途上というか、完成品としてまだ仕上がってない感じがする。
ご馳走様！