Item: 次念序
Rating: 79
Author: たく☆

79点

※ちょっと前に食べたレビュです。

『次念序』さんに訪問です。

期間限定で“油そば”の提供が始まったみたいですからねぇ～♪
ちなみに夜の部限定ですよ。

久しぶりに訪問すると、入口が変わってますね。
今までの入口は出口になっており、
入口は脇の方になってますよ。

入店するとすぐに券売機があり、そこが待合室になってます。
待合室の隣がお店になってますね。

店内は満席のようで、先客3名が待合室のベンチに座ってますよ。
券売機でお目当ての“油そば”をポチっとして、待ちに接続します。

ベンチに座ると、すぐに女性店員さんが食券を回収しに来てくれました。
食券を手渡すと麺量を確認されます。
どれくらいの量なのか分からないので尋ねると、
「250g・300g・350g」から選べるとの事ですよ。
同一料金なのはイッパイ食べる方には嬉しいサービスですね。
ﾜﾀｸｼは250gでお願いしますけどｗ

で、タイミングが良かったのか3分ほどで店内に通されます。

カウンターの端（トイレに近い方）に座りましたが、
真後ろに屋外で使うような大きめの扇風機がある為、
物凄い風が直撃しますよ！ｗ

着席時におしぼりが配られるですが、
あまりの強風におしぼりのビニールが一瞬にして飛んで行っちゃいましたｗ

まぁ、暑いよりはイイですけどね＾＾

で、10分ちょいでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は褐色でうねりのある太麺。
硬めな茹で加減で、ワシっともしてますよ。
油そばにしては、なかなかワイルドな麺ですね。

タレは魚介系がやや強めの豚魚です。
色合いも見るからに豚魚！って感じですし。
量も多めに入ってますので、マゼマゼして全体に万遍なく絡みます。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・ナルトです。

チャーシューは5㎜くらいの厚さにカットされており、
しっかりとした噛み応えがありましたよ。
それ故にマゼマゼしても全然解れません。。
解して麺と一緒に食べるタイプではなく、そのまま楽しむタイプのチャーシューですね。
ネギは個人的な嗜好ですが、もうちょっと細かい方が好きですね。

このままでも美味しいですが、
卓上に味変アイテムが色々あるンですよねぇ～♪
なので試しちゃいます！

まずはBPです。
結構多めに入れてピリッとした刺激を楽しみます。
次にグレープフルーツ酢です。
普通の酢もありましたが、次念序さんですからねぇ～♪
敢えてグレープフルーツ酢を投入します。
普通の酢よりも優しい酸味なので、刺激は少ないですが、
それでも一気に酢の味が前面にキますね。
次はラー油です。
辛さが加わる事によって、酢がちょっと後方にいった感じですね。
いい感じに纏まってきましたよｗ

で、最後はちょっと悩みましたが、
おろしニンニクと魚粉も入れちゃいます。

ニンニクを効かせると、ちょっとだけジャンク寄りに近づきますね。
コレに生卵やチーズなんかがあっても旨そうだなぁ～♪ なんて思いましたが、
それじゃ油そばじゃ無くなっちゃいますねｗ

美味しかったです。

色々と味の変化も楽しめましたしね♪

ご馳走さまでした。