9/2、20:00頃着店

仕事帰りに、とある店の夜の部が麺切れで臨時休業の為
こちらに二名で来店しました。

19時～20時頃の時間は、地元の人気店なので混んでるかなと心配がありましたが
今日は何故か空いていて直ぐ座れました～。

友人のKUROさんは、げんこつや未食なので連れてきました。

最初に食べるなら、
[ねぎチャーシュメン][海草らーめん(密かに①押し)][つけ麺]
を薦めました。

KUROさんは、[海草ラーメン大盛(650円+100円)]

わたしもちょっと迷いましたが、臨休でお預けされて高ぶっていたのでつい
[海草ラーメン特盛背油大目(650円+150円)]
を頼みました。

そして着丼したのが写真です!。



スープ一口すると…!!
↓
∑(ﾟдﾟ)!!!
↓
ｷﾀ(･∀･)ｺﾚ!!
↓
((ﾟДﾟ))<うほっｲｲ海草出汁

アレ??こんなんだっけ、(´・ω・`)ｳﾏｲﾉﾊﾜｶｯﾃﾀｹﾄﾞｻ。

かなりひさびさでの海草なんですがもう二人夢中で食べました。

オーソドックスの背油豚骨醤油に、海草(ワカメ他)の旨みが相性良く美味さの底上げをしています。

いやはやもう、KUROさん私と同意見のようで「∑(ﾟДﾟ)<うほっ!」状態で気に入ってもらえた様子。


しかしワカメトッピングも良い(　´∀｀)ナア(意味深)。

麺は九州豚骨系のような細麺です。

質の良い背脂なので見た目に比べて思ったより、脂はきつくないですよ。


二人で汁完しちゃいました…塩分ヤバイね～でも美味いスープはつい飲んでしまうのです
ヽ(´Д`；)ﾉｱｩｱ..。

美味しいらーめんご馳走様でした(-人-)。


過去ﾛｸﾞ改めて見ると、DBでの初海草ﾗｰﾒﾝﾚﾋﾞｭｰなんですね。
地元なﾜﾀｼの強みで、大体のﾒﾆｭｰは食べたのですが

ネギが入ると、ネギには酢と胡椒が和えられてる(加わる)ので違うらーめんのように味の性格が変わります。
デフォのスープを味わうなら「ネギ」以外になってしまうのです。

もちろん「げんこつや」のネギらーめん・ネギチャーシューも美味いんですよ。

私は食べたくなった方で選んでます。