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「かいそうらーめん  650円」@げんこつや 那珂本店の写真11月21日(木)11時35分着。 先客5名、後客多数。

この日はイベントで下働きをするため那珂市へ。
途中にあるこちらで職場の方も一緒にお邪魔しました。
決して綺麗とは言えない内外装に少しテンションダウン...
広い小上がりに案内されました。

厨房1名、接客女性1名。後精算です。
ネギチャーシューにも惹かれましたが、こちらをオーダー。
20分程で着ラーです。
それではスープから。
円やかな醤油の塩気に海藻の磯っぽい味とクセの少ない豚骨を感じます。
プラス背脂のコクが心地好いです。
化学の力は余り感じられず、豚ゲンコツの旨味は程よく出ており、あっさりと飲みやすいです。
人によっては物足りないと感じる豚骨ですが、逆に、海藻の磯っぽい旨味が良く効いてます。
海藻を入れただけだと思うのですが、予想以上に美味しく感じられてビックリ。

麺は細のストレート麺。茹で上げは固くなく柔らかくもなくて、良好。
やや平たいエッジのある麺ですが、ツルッとした麺肌のためか丸みを感じます。
白色ながら、固い寒天のような食感はかん水なんでしょうか?
小麦感はもう少しですが、ライトなスープにも合っている食べやすい麺です。
麺量は体感170g程度。

具はチャーシュー、海藻、メンマ、モヤシです。
バラロールチャーシューは薄いのが三枚。
肉に醤油タレの旨味が効いていて美味しいです。
海藻はワカメにテングサ。
ワカメは厚みのあるしっかりしたもの。
テングサもコリコリの食感が良いですね~。
具材としても予想以上の存在感です。
メンマも結構な量です。
モヤシはシャキシャキの食感は良いのですが、水分でスープが薄まるような印象...

美味しく完飲完食~♪
お店自体も含めて見た目は良くないのですが、ライトな豚骨に海藻が予想以上の効きを見せているラーメンでした。
麺はもう少しですが、CPも良いですし満足しました。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

海藻のインパクト、みため、味わいともに良好のようですね。
こちら家族で座敷に上がって食べたのはかなり前…。
そう遠くはなく、限定でもなさそうなので、いずれ後を追いかけます。

glucose | 2013年11月25日 14:26

こんにちは
こういう海藻も良いですね~
天草か~ こりこりしてますよね! 歯ごたえ良いのが嬉しいですね
これは自分的に結構魅力的です

ひ~わん | 2013年11月25日 16:47

こんばんは。
なかなか高評価ですね。
那珂市に行く機会があれば!

あらけん | 2013年11月25日 17:36

どもです

海藻ですか、個人的にはそれ程惹かれない食材です。
いや、普通に食べれる程度には嫌いじゃないですけど。
でも普段からラーメンの具にワカメって無くても良いかなぁって思ってます。
味噌汁にはワカメが入っていた方が嬉しいんですけどねw

☠秋☠ | 2013年11月25日 18:37

どうもです!

ぶっちゃけ海草だけにしてほしい気もしますわ~
そしてもっと海草で埋め尽くしてほしいですわ~

じゃい(停滞中) | 2013年11月25日 21:11

こんばんは.
背脂のたっぷり入ったラーメンを食べたいと思うんですが,
あの店内を思うとテンションダウンして未だレビューしてません.
体調が良くて,ちょっとのことじゃ凹まない気分の時に行ってみます.

Paul | 2013年11月25日 22:38

毎度~

海藻はそそらんな~w
神の毛ふさふさやからな~w

アカンな~同好会 | 2013年11月25日 22:44

こんばんみ~

コク深い背脂系に海藻合いそうですね~
ラーメンにワカメの存在賛成派なもんでw

ももたろう | 2013年11月25日 22:46

ピップさん,どうもです。
食べてないけどこんなメニューもありましたね。
店についてはいろいろと言われますが,旨ければそれもまた味(笑)

RAMENOID | 2013年11月25日 23:21

内装はね・・・。

味とコスパはなかなか良いですからね〜☆
しかし、海藻がトッピングされたラーメンが、
あったとは。知らんかった!

tomokazu | 2013年11月26日 05:23

おはようございます。

変り種ラーメンですね。
海草ですかぁ、想像がつかないです。
でも良い効果があったようで、面白そうですね。

ももも | 2013年11月26日 06:11

おはようございまーす!

海藻ですか!?
全く惹かれませーん!w

でもこの得点ですし美味しいンでしょうねぇ~♪
なのでちょっとは気になりますw

たく☆ | 2013年11月26日 09:01

こんにちわです。
海藻と言うと、サラダしか思い浮かばないのですが、
ラーメンとは始めてのお目にかかります。
味の調和が良いとのレビュー、なんだか試したくなりますね。

ラーメンおやじ | 2013年11月26日 12:05

>glucose さんへ
全く惹かれないコールが多いのですがw、那珂那珂美味しかったですw。

>ひーわんさんへ
数少ない魅力的コールありがとですw。
天草がコリコリで良いですよ。
しかも、磯風味がしっかり有り、豚骨とマッチしています。

>あらけんさんへ
那珂那珂、機会は無いかも知れませんが、那珂市にも是非。

>秋さんへ
私もラーメンにワカメは微妙派でしたが、こちらは良かったです。
ワカメの肉厚で海藻の磯風味が高く豚骨とマッチしてましたよ。

>じゃいさんへ
海草じゃなく、海藻ですw。
海草は種子植物で殆ど食べれません。中にも毒性があるものも..
だから、海草で埋め尽くしたら、凄いことになりますw

>Paulさんへ
確かに店の雰囲気なんかも気にするPaulさんにはキツそうですね
私も背脂タップリが気になります。
凹まない気分のときに是非...

>会長さんへ
海藻は回送されそうですね。
因みに私の髪の毛もフッサフサのサラサラで、フローラルな香りがしますw。

>ももたろうさんへ
待ってました!
海藻肯定派!
ワ~カメ、好き好き~好き好き~♪

>RAMENOID さんへ
人生いろいろ
お店もいろいろ
味もいろいろ
俺はエロエロw

>tomokazuさんへ
そうなんですよ~。
味とコスパは那珂那珂ですw。
海藻旨かったです。

>もももさんへ
水戻しではなく、生物っぽい磯風味がありました。
普通の海藻ではありませんよ~w

>たく☆さんへ
出た!全く惹かれないコールw
でも、美味しかったですよ~

〉ラーメンおやじさんへ
ラーメンに海藻は私もあまり良い印象はなかったのですが、こちらは好みでした。

ピップ | 2013年11月26日 12:09