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少し前に話題となっていて知ってはいたものの、なかなか訪問する機会に恵まれず、ようやくその時が訪れた。大まかな構成は他のつけ麺とほぼ変わらないよう。麺には少し粗挽き胡椒が振ってあった。つけ汁は白くて、なにやら固形物も入っていた。多分チーズやキノコ類だと思う。そこにバーナーで炙ったマシュマロを入れる。マシュマロの甘い香りがただよい、つけ汁にもほのかな甘みを加える。しょっぱさや甘さ、まろやかさなど複雑に絡み合い、経験したことがない味わいを楽しめた。他のラーメン屋では味わうことのできない一品だと思う。イロモノっぽさが前面に出がちだが、ハリウッドで認められたのは伊達ではないのだろうと感じた。ごちそうさマシュマロ炙り。
さとこ
LIE LIE LIE
カナキン
うまっ
rei
大まかな構成は他のつけ麺とほぼ変わらないよう。
麺には少し粗挽き胡椒が振ってあった。
つけ汁は白くて、なにやら固形物も入っていた。
多分チーズやキノコ類だと思う。
そこにバーナーで炙ったマシュマロを入れる。
マシュマロの甘い香りがただよい、つけ汁にもほのかな甘みを加える。
しょっぱさや甘さ、まろやかさなど複雑に絡み合い、経験したことがない味わいを楽しめた。
他のラーメン屋では味わうことのできない一品だと思う。
イロモノっぽさが前面に出がちだが、ハリウッドで認められたのは伊達ではないのだろうと感じた。
ごちそうさマシュマロ炙り。