600円。2013/9/22(日)14:30列に接続。
日産スタジアムにてB'zのツアーファイナルのためB'zファンが館内に多い。三割くらいがそうなんじゃないかというくらい。

30分くらいで着席。
ロット2とか3でやっている？並びで券を渡す割には着席後も待ち、回転悪め。
卓上には胡椒のみ。
厨房では欧米人っぽい人が麺上げをし、ネイティブの発音でオーダーや指示を出していた。

HPを見ると、つけダレは豚骨ベースに生クリーム、トリュフオイル、ソテーしたマッシュルーム、炙りマシュマロとのこと。

配膳後にバーナーで小さいマシュマロが焦げ焦げにされ、つけダレに投入される。
生クリームのクリーミィさが入った豚骨に、ほんのりマシュマロの香りと味。
マシュマロは小さいため、あまり甘くはならず。
トリュフオイルはわからず。
意外と塩気が後味にしっかり入って甘み先行にならずにいい感じ。
最初からあまり熱くないので、すぐにぬるくなる。

つけダレ内にあるマッシュルーム。2個だけだが、芳ばしい良い香りで、味もしっかり。
スープに非常に合い、具としてだけでなく、強い風味はスープにも良い効果を出す。

三河屋製麺。水道水締め。
断面長方形やや太めのウェーブ麺。
加水多め、ツルツルでコシあり。
啜り心地、喉越しよし。うまい。
麺の上に軽く荒挽黒胡椒。軽～く効いている。
茹で上がりで100gくらいか。すごく少ない。
一瞬でなくなる。

麺の上に載っている炙りチャーシューは、薄いものをバーナーでしっかり焼き。カリッと感が出る一歩手前の硬め。香ばしさあり、塩しっかりでしょっぱうまい。
水菜は合うけど少ししかない。


本当にミニといった感じで、しっかり味わう前に終わってしまう。600円だが、早食いすれば完食に1分は絶対にかからない。つけダレも麺の量が少な過ぎて余裕で足りるが、やはり少ない。150mlあるかどうかの量。ミニの客が多ければ原価率超低い。回転率考慮があるんだろうが、なかなかすごいと思う。
しかし、量が少ないのは他も食べたい時に助かるのでありがたいという面もある。

すべて博物館という場所柄。
ミニじゃなければマッシュルームも多そうだし、もっと味わえて、もっとうまい気がする。
点数はCPなしの評価。