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「【夏季限定】鶏塩辛つけタンメン750円」@富白 御徒町本店の写真8月30日(金)
先客1人 後客4人

そろそろ夏メニューも終わりかなと思い、此方の夏季限定メニューを頂きに訪問♪

11時20分到着。先客は1名。
店内券売機で表題を購入してカウンターの隅っこに着席。
やはりこのお店、下町っぽい雰囲気で妙に落ち着きますね~^^

本日もいつもの男性2名体制のオペレーション。

待つことおよそ5分程で配膳です~。お酢も併せて提供されます。

【麺】
浅草開化楼製の中細やや縮れ麺。
ツルっとした食感で味も良く美味しいですね。
冷たくキリっと冷やされており喉越しも良く、このままでもいけそうな感じです♪
麺量は180g

【つけ汁】
鶏主体に野菜の旨味が広がる優しい白濁スープ。
塩分はやや高め。
表面に浮いた香味油が薄く膜を張っているが熱さは程々。
自家製辣油が香ばしい。

【具】
(モヤシ・キャベツ・人参・白木耳・鶏肉ツミレ)
野菜はモヤシが主体。シャキシャキしていい感じです。
白木耳はコリコリとした食感で◎。
鶏肉ツミレは柔らかく生姜が効いて美味しい。

鶏ガラが良く効いたつけ汁に野菜の甘味が合ってますね。
キンキンに冷えた麺もつけ汁と相性良いです。
途中から自家製辣油を少しづつ混ぜながら食べ進めると、ピリ辛な刺激と辣油の香ばしさが広がります。
辛さは程々ですがバランス良く美味しいです。
最後お酢を少々加えると爽やかな酸味に変化してサッパリといいですね。
但し、ほんの少し加える位で良いと思います。
(調子の乗って再度入れすぎて酸味が強くなり過ぎました・・・^^;)

この日はとても暑かったこともあり、このメニューはまさに夏にピッタリといった感じでした♪

この【夏季限定】の鶏塩つけタンメンはもう少し続ける予定だそうです。
ただ、同じく【夏季限定】のつけラーメンはそろそろ終了との事でした・・・(8月30日現在)

限定狙いで行かれる方は一応確認してからの方が宜しいかと思います。

ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (44) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ!
いいとこ攻めますね~。確か昨年オープンすよね、こちら。
昼のみ営業でしたっけ?営業時間のハードルが高いので行ってません~
スキあれば行ってみまっす!

アッキーラ(活動停止) | 2013年9月4日 00:48

こんばんは。
コチラはずっと行ってみたいと狙っているのですが、なかなか時間が合いません。
この限定は食べてみたい!

百家争鳴 | 2013年9月4日 01:04

こんばんわ~

開化楼の麺を使っていてコレだけ具材が載っていて750円は嬉しいですねぇ。
そしてそれが太麺じゃなく細いタイプの麺で鶏白湯なのが凄く食べてみたいですー!!

バスの運転手 | 2013年9月4日 01:11

おはようございます。

鶏のお店でしたよね。
今回は限定いかれましたが、デフォも中々期待できそうですね。
都内出張が少ないので個人的ハードル高いのですが
ここも行ってみたいです。

ももも | 2013年9月4日 06:49

おはようございまーす♪

また美味しそうな限定ですねー(゚∀゚)!!
熱々スープに冷たい麺が良いですよ^^

よっしーR | 2013年9月4日 07:36

この限定そそられますねぇ~
ただデフォも捨てがたいので
再訪時には迷いそうです!

YMK | 2013年9月4日 08:11

おはようございます。
下町っぽい雰囲気はいいですね。
開化桜の麺に沢山の野菜も美味しそうです。
ハードルは高いですが行ってみたいです。

ピップ | 2013年9月4日 08:14

これは美味しそうですね~。
でも日曜定休はハードル高いです。

100(卒業) | 2013年9月4日 09:13

こんにちわ~

コチラはBMしてるンですが、
なかなか訪問機会に恵まれません…。。

もうちょっと涼しくなったら狙ってみようかなぁ~。

たく☆ | 2013年9月4日 09:23

辛つけタンメンは埼玉の某店でいただいていますが、
鶏ではなかったので興味あります。
ただ
提供期間内に行けるかどうか…。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月4日 10:24

どうも~
いや~こちらも行きたいですな。
鶏辛タンメン・・旨そう~
辛味がほどほどと言うのがとってもいいですw
野菜の旨味が広がるってのも、タンメンの良さですね。
ただ塩分が高め・・気になるな~^^;
鶏塩つけタンメンの方もも食べたいし・・
せめても来週までやっていたら行きますw

右京 | 2013年9月4日 12:30

どんもー

ここもBMしたままなんですよ^^;
仕事終わってから行くと20時前でだいたい閉まってるんですよね
3回ふられてますが諦めずまた寄ってみます

はぐれメタボ | 2013年9月4日 13:15

どうもです。
激辛のタンつけ・・・食欲をそそる絵柄です。
前回こちらにしておけば良かったかも・・・って思っちゃいます。
間に合えば食べに行きたいです(笑)

一日三食ラーメン | 2013年9月4日 13:29

こんにちは~

これも美味しそうですね~
機会があれば行ってみます

02 | 2013年9月4日 16:56

どうもです!
ここはしばらくいってませんがタンツケ気になります。辛くなくてもいいんですが(^_^;)

shun | 2013年9月4日 17:18

どもです

コチラ美味いですよね。
自分も結構な高得点付けました。

店内に貼ってあったポスターなんかも結構自分の趣味に近かったりして、再訪したいお店です。

☠秋☠ | 2013年9月4日 20:48

マキシー☆さん、こんばんは~。

ダイエット中でも結構精力的に動かれてますねw。
ここはおいしかったので再訪予定ですが、ずっと再訪予定のままになっています。

オープン当初は店主一人でしたが、今は二人で切り盛りされているんですね。

なまえ | 2013年9月4日 21:41

こんばんはー
ピリ辛具合がいい感じですね
開花楼の麺っていうのもいいですよね

キング | 2013年9月4日 22:36

こんばんは!

ココは、すんごく美味いッスよねェ〜
この近くはお得意さんがあるんだけど、饗 くろ㐂さんといつも悩んじゃいますm(._.)m

どうもです!

限定なんかあったのですか!
ただ、私には厳しいですな(汗)

じゃい(停滞中) | 2013年9月4日 23:05

毎度~

つけ麺で180gって少なく感じるな~

んでも、食べたいわ~w

アカンな~同好会 | 2013年9月4日 23:24

どもー。

タンメンは間違いなく旨かったけどね。
つけでも旨いかな~~。

Ra.Ibasen | 2013年9月4日 23:36

>アッキーラ(胃が弱ってる…) さん

たまに夜営業もあるんですがやっぱり早目に終わってしまっているようで・・
他メニューもおススメなんでうまくタイミングが合うといいですね~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:10

>百家争鳴さん

基本は昼のみ営業ですからハードル上がってしまいますよねぇ
機会があればぜひに~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:11

>バスの運転手さん

冷たい細麺は美味しいですよ~^^
期間は未定ですけどもう暫くは続けるそうです。

機会があったら是非試してみて下さい♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:13

>ももも(シロクマ)さん

デフォもなかなか美味しいですよ~
デフォは確か太麺も選べるので次回は太麺いってみたいと思います^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:15

>よっしーRさん

このスープに冷えた細麺が合うんですよ~^^
たまにこういうのも良いですねー

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:16

>YMK さん

デフォもいいですよね~
確かにこちらはメニュー選びは迷いますね^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:17

>ピップさん

基本は昼営業のお店なんでちょっとハードル高めかも~
でもなんか下町ぽくて好きな雰囲気ですよ♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:21

>100(Busy)さん

日曜定休はちょっとつらいところですね~
平日のお昼時に丁度タイミングが合えばって感じですかね~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:24

>たく☆(摂生中!?)さん

定番メニューもなかなか評判いいですからね~
こちらで太麺も食べてみたいですね♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:26

>まるまるさん

鶏塩つけはもう少し続けるみたいですが涼しくなったら終了でしょうねぇ
定番メニューもなかなかですよ

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:28

>右京さん

来週までなら間に合うかも~(未確認ですけど^^;)
デフォも美味しいので涼しくなってきたらそっちも食べたいですね~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:30

>はぐれメタボさん

夜営業はやっぱり早く終了してしまうみたいですね・・・
ランチタイムに行けると良いのですがナカナカ難しいですねぇ

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:32

>一日三食ラーメンさん

タンメンのつけは想像以上に美味しかったですよ~
こちらの太麺にも興味があるんですよねぇ^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:34

>02さん

シンプルな感じなんですが美味しいですね~
機会があれば試してみて下さい♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:35

>shunさん

こちらはちょい辛位でしたよ~^^

でも辛いのや酸っぱいのが苦手な人って結構多いんですね^^;
因みにワタシは辛いのも酸味が強いのも全然平気なんすよ~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:39

>☠秋☠さん

割とシンプルな装いなんですが、食べると深い感じなんですよね~
他にも食べたいメニューがあるのでまた機会見つけて行きたいですね~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:48

>waterbさん

一応ダイエットは決行しているんですよ♪
ただ夏メニューも終わりかなと思うとついつい・・・^^;

最近は店主さんと男性店員さんの2人体制のようですね
オペの息は合ってる感じですよ~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:51

>キングさん

開花楼の細麺はなかなかいい感じですねぇ
ほんのピり辛なのでスープの旨味を損なわず美味しく頂けますね~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 14:55

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん

饗くろ㐂も美味しいですからねぇ
でもお昼の時間帯は並びの少ない此方を選んでしまうかも・・・^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 15:08

>じゃいさん

去年も限定やってたみたいですね~
うまくタイミングがあえばどぞ~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 15:10

>アカンな~同好会さん

ダイエット中には丁度いい量ですわ(笑)
普通に食べたらやっぱりちょい少ないかも~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 15:11

>ラ.茨専さん

つけでも美味しかったですよ~
次回はタンメンを太麺で食べたいですね^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 15:12