ぬこ＠横浜
rei
こう
海山 湯二郎
saima
コメント
ここ、まだ行ってません。
白楽って微妙に行きづらいんです。
んでも。妙に家系にハマってるんで
必ずまいります。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年9月4日 18:00ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
白楽もいろいろ面白いお店がありますからね～
でも、家系好きならここは一度試してみる価値はあるかと思います。
ぬこ＠横浜 | 2013年9月4日 19:25こんばんは
このお店の明るい接客が気に入っています。どうやらビールも始めたようなので会社帰りに途中下車しちゃいそうです。ここのチャーシュー美味しいですよね。これもビールのアテかな？
atom | 2013年9月4日 22:53
こんにちは。
にらもやしがメッチャ気になります。
でもココまで来たら豚星。行っちゃうな～
ayashi | 2013年9月5日 09:52KMです。
まったく同じでないのがいいのでしょうね。
食べやすそうな感じがします。
ここも白楽なんですね。
2軒目で寄るのはもう無理でしょうね（笑）。
KM | 2013年9月5日 16:22atomさん、こんばんは。
＞。ここのチャーシュー美味しいですよね。これもビールのアテかな？
ビール＋チャーシュー＋にらもやしとラーメンというのもなかなか良い組み合わせかも・・・
SSSさん、こんばんは。
＞最近白楽界隈もご無沙汰なんで久々に足を延ばしてみようかな。
白楽はラーメン的にもいろいろ誘惑が多いですからね～
こちらを目指すときには強い意志で臨んでくださいｗ
ayashiさん、こんばんは。
＞にらもやしがメッチャ気になります。
このトッピングはここのオリジナルなのかなあー。
量もほどほどにあるので、ビールのアテ＆ラーメンの具という併用も可能かも？
KMさん、こんばんは。
＞まったく同じでないのがいいのでしょうね。
そうですね。直系の各店で食べてみましたが、少しづつ違うからこそ
各店に足を伸ばして食べたくなるのだと思います。
ぬこ＠横浜 | 2013年9月5日 19:05こんばんは。
7月OPENでしたでしょうか？丁度私の『ラーメン活動停止期間ｗ』でノーマークでした。家系ファンなのに…ｗ
総本山直系ですよね(調べたら厚木家出身…らしい？)。
＞店独自のアレンジが出ているように感じる一杯
総本山直系好きの方にどう受け入れらるかですね。私的には総本山系に拘りはありませんが、とても興味深いレビューでした。
それにしても、白楽近辺は目移りしますね…。
インディゴ(翠金) | 2013年9月8日 23:38ぬこさん、こんばんは。
自分も近々此方に攻めようと思っているのですが、21時までという時間のハードルの高さに参っています。せめて、22時までだったらなぁ〜(-｡-;
コバト | 2013年9月9日 00:50インディゴ(翠金)さん、こんばんは。
＞7月OPENでしたでしょうか？丁度私の『ラーメン活動停止期間ｗ』でノーマークでした。家系ファンなのに…ｗ
私もなかなか行く機会がなくてやっと行くことが出来ました。
＞それにしても、白楽近辺は目移りしますね…。
豚星。など、色んな魅力的な店が多いですからね～
コバトさん、こんばんは。
＞21時までという時間のハードルの高さに参っています。
家系にしては早い店じまいなんですよね・・・
日曜休みというのもちょっとハードルを揚げている気がします。
ぬこ＠横浜 | 2013年9月10日 19:22ぬこさん、こんばんは。チャーシューメンでデフォにプラス110円でしたかあ。
ありですねえ。コールマックスも中々でした！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年12月11日 18:58さん、こんばんは。
コールマックス、どのくらいガツンとくる味になるのか試してみたいですね～
ぬこ＠横浜 | 2013年12月11日 19:06
【入店状況】2013-09-04 1106入店。先客6名、後続2名。開店直後ということもあり、まだ客数は少ないようだ。
【注文】チャーシューメン(740円)＋にらもやし(120円)。好みの指定は全て普通を指定。
【待ち時間】6分。然程待たされず配膳される。
【麺】直系店らしく王道の中太平ストレート麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】豚骨醤油スープ。吉村家直系の店ではあるが、本店ほど醤油だれは強くなくマイルドに感じる。直系らしさを求めるなら濃い目指定もありか。豚骨の濃度も十分。途中からニンニク＆無臭刻みニンニクを加えてみたが、これも予定調和的によく合う。
【具】チャーシュー、ほうれん草、にら、もやし、海苔。具のボリュームは十分。チャーシューに関しては本家と同様に軽く燻した風味のもの。ここは直系店らしさ強く感じられる。ほうれん草の量はほどほど。にらもやしは、にらともやしを茹でて軽くあじを付けたものを乗せている。このにらもやしはラーメントッピングとしても良いが、ビールのアテにするのもまた良さそうだ。
【感想】完全に吉村家と同じ感じのものではなく、この店独自のアレンジが出ているように感じる一杯。味自体はきっちりまとめてあり流石は本家直系というところか。少し白楽の駅からは離れているがまた訪問したい。