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73点
醤油らーめん[ラーメン/醤油]
旬麺しろ八（東京都新宿区）Tad

「醤油らーめん」@旬麺しろ八の写真気の抜けたビールの様。
素材にこだわって、丁寧に作っているのは伝わるが決して美味しくはない。
無化調ゆえ味に深みとコクが無い。
楽しめるのは醤油の味だけで、他の具材の旨さは物足りない。
従って麺にも合わない。
このスープなら、野菜、チャーシューなどの具材だけで頂く位がバランス良く美味しいと納得出来るであろう。
残念だ。。。

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